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Gr o s pl a n… au potager

Les variétés adaptées au changement climatique Canicule, sécheresse, étés pourris ou en dents-de-scie? Nous avons sélectionné pour vous des fruits et légumes parmi les meilleurs et qui donnent dans des conditions variées. Une «assurance récoltes» bienvenue en ces temps incertains.

« L e bon temps, c’est le temps qui ne dure pas longtemps », selon un vieux dicton paysan. Pour un potager réussi, la météo est détermi- nante et il vaut mieux qu’une condi- tion donnée ne dure pas trop long- temps, que ce soit une forte chaleur ou un épisode humide. Avec le change- ment climatique, les canicules et les sécheresses prolongées sont bien plus probables que les étés pourris. Mais ces dernières années nous ont montré que rien n’empêchait non plus une fin de printemps fraîche et humide ni une magnifique arrière-saison. Couvrir large Autrement dit, il y en a pour tous les légumes et toutes les envies de pota- ger. Il suffit d’adapter votre choix en fonction de vos envies, mais surtout de votre climat local. Il vous sera impossible de rencontrer «la» variété qui convient à toutes les terres, tous les microclimats et tous les goûts ! Dans l’idéal, pour chaque légume, il

vous faudrait essayer trois variétés : une plus frileuse que les autres, une passe-partout et une qui assurera s’il fait plus frais que la normale. Avec pareille stratégie, vous ne pourrez pas garder vos paniers vides et il y aura forcément quelque chose à récol- ter au potager tout au long de l’été. La panoplie de l’incertain Face à un épisode imprévu ou excessif durant la belle saison, mieux vaut aussi avoir à portée de main tout le fourbi qui aidera vos cultures à passer ce mauvais moment. Gardez en un lieu accessible du voile de forçage pour gagner quelques degrés en cas de frais, des arceaux et une bâche en plastique en cas de pluie excessive et du papier journal, bien utile pour pro- téger de jeunes légumes contre une canicule, en journée. Petits coups de pouce N’hésitez pas non plus à poser des ombrages temporaires à l’aide d’une

canisse. Mais organiser le potager contre les aléas de l’été, c’est aussi miser sur l’entraide végétale. Mariez vos légumes à des fleurs qui les abriteront des mauvaises condi- tions. Soucis, cosmos, tabac à fleur, zinnias et capucines n’offrent que des bénéfices lorsqu’ils poussent au milieu des légumes. Et bien sûr, ne laissez jamais le sol nu entre les plants potagers. Couvrez de feuilles mortes et de tontes de gazon afin de protéger le sol, aussi vulnérable que les cultures elles-mêmes!

Multiplier les variétés… la meilleure stratégie

54 • Détente Jardin - N° 142 mars/avril 2020