DJ LCL

Le geste clé Nettoyez l’artichaut

entretien facile en 30min

-9 ° C C’est la température à laquelle pratiquement tous les choux • Plantez de l’ail en région douce ou si votre sol est très sableux. Mémo • Passez la grelinette ou, à défaut, la fourche recourbée pour décompacter la terre en surface. Mais si vous cultivez en sol toujours couvert, c’est inutile ! • Poursuivez la récolte des topinambours, qui peuvent attendre en terre. • Rafistolez les châssis, qui reprendront du service dès la fin février. • Aménagez des buttes potagères en sol mal drainé et sujet à inondations. Surélevez des bandes de 50 cm de large, sur 20 cm de haut. Couvrez- les de paille. • Jetez les légumes conservés en cave et qui sont devenus inconsommables.

L’artichaut est vivace et quand on a quelques beaux pieds, cela vaut la peine d’en prendre soin pour qu’ils repartent bien au printemps.

Lorsque les oiseaux ont fini de picorer les graines que cachaient les dernières têtes d’artichauts restées en place, il est temps de faire place nette. encourage le vieillissement prématuré de la touffe, qui voit la souche se creuser. Elles constituent une porte d’entrée pour les maladies telles que la pourriture. Coupez-les donc à ras, à 5 cm de haut. Retirez aussi les feuilles ramollies ou flétries et garnissez la base d’une couche de paille ou de feuilles mortes, au cas où un gros coup de froid s’annoncerait. L’artichaut souffre en dessous de -12 °C. Laisser sur pied ces vieilles tiges

périssent ou se perdent. Consommez-les avant !

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Une petite tomate vaillante Ah, les menteurs, elle n’est pas blanche ! Malgré son nom, la tomate ‘White Wonder’ est jaune (mûre). De calibre modeste, elle serait à ranger dans les tomates cocktail, qu’on peut toutefois employer en salade. Son goût est assez sucré. Elle figure parmi les tomates les moins exigeantes en soleil. 2 à 3 heures par jour lui suffisent, alors que les autres réclament le double. Elle est assez résistante au mildiou, pourvu que le lieu de culture soit aéré. Il est encore trop tôt pour la semer mais pas pour en dénicher les graines, car elle est rare.

Lexique • Ameublir : faire pénétrer de l’air dans le sol par décompaction, naturellement ou avec un outil. Quand c’est assuré par les vers de terre, c’est mieux. • Patentkali : engrais riche en potasse, peu sensible au lessivage par les pluies. La cendre de bois en est un bon ersatz. • Stratifier : faire subir l’action du froid et de l’humidité à des graines pour débloquer leur germination.

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janvier/février 2020 - www.detentejardin.com • 19