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24 CITY BREAK

STRASBOURG

Des Ponts couverts à l’église Saint-Thomas, de la splendide maison Kammerzell à la cave des Hospices civils, le cœur historique de Strasbourg, enlacé par les bras de l’Ill, invite à une flânerie qui éveille les sens et l’esprit. CURIOSITÉS ET GOURMANDISES DANS LA GRANDE-ÎLE

Sud-Ouest de la Vieille-Ville. « Les Strasbourgeois n’aiment pas trop cette dénomination, souligne la sémillante Jeanne Loesch, 90 ans en avril!, connue pour sa passion de l’Histoire locale. Elle fait référence au mal français – la syphi- lis – qui se soignait par des plantes dans un hospice, fondé en 1520 dans l’ancienne commanderie de Saint-Jean de Jérusa- lem. C’est aujourd’hui le site de l’Ena, l’École nationale d’Administration, visible au bout de la rue du Bain-aux-Plantes. » Une voie bien nommée : au Moyen Âge, une corporation de tanneurs s’est ins- tallée dans ce quartier baigné de quatre canaux équipés de moulins. À l’angle de la place, une maison à colombages à deux étages a conservé la galerie extérieure où séchaient les peaux. Depuis plusieurs décennies, l’ancienne maison des Tanneurs abrite un restau- rant traditionnel fort réputé. Devant un foie gras alsacien ou un sandre sauce matelote, les amateurs de bonne chère y observent les bateaux-mouches Plutôt Neustadt ou Petite France? À Strasbourg, chaque quartier a son Histoire. La Neustadt (« nouvelle ville ») est née pendant l’annexion de la région, de 1871 à la Grande Guerre, à l’Empire allemand. Lequel a essaimé lycée, habitations, édifices religieux…, triplant la superficie de la ville. Quant à la Petite France, elle a gardé la marque d’un passé médiéval prospère mais laborieux.

Quelques vélos sont accrochés à la balustrade dressée au-dessus de l’eau. Deux grands platanes prodiguent leur ombre rafraîchissante à la terrasse

d’un café. Des maisons colorées à pans de bois alignent leur décor sur les quais. Nous sommes place Benjamin- Zix, dans la Petite France, à la pointe

222 / Avril 2020 / www.detoursenfrance.fr

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