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Elle fut longtemps la capitale franc-comtoise, avant que Besançon ne lui vole la vedette. De ce glorieux passé, Dole a conservé un patrimoine exceptionnel…mais aussi une douceur de vivre qui atteint son apogée dans la délicieuse « Petite Venise ». Nous avons passé une journée dans cette sous-préfecture –mais plus grande ville du Jura – qui s’étage, magnifique, au-dessus du Doubs. TE X TE DE HUGUES DEROUARD – PHOTOGR APHIES DE GILLES L ANSARD D O L E C I T Y B R E A K