Terre d'actions Loire Haute Loire n°5

PATRIMOINE / 37

ASSOCIATION DES SAINT-ROMAIN DE FRANCE Saint-Romain-d’Urfé (42) Caisse locale de Crémeaux-Saint-Just

1018 PARTICIPANTS À LA PREMIÈRE ÉDITION DE LA

RALLUMER LE FEU Saint-Romain-d’Urfé et Champoly ont accueilli la 1 ère édition de la randonnée «Les fours en marche» . Un franc succès où les participants ont pu redécouvrir 10 fours à pain ancestraux, en fonctionnement. D ans le Nord de la Loire, les communes de Saint-Romain-d’Urfé et de Champoly possèdent la particularité d’héberger de très nombreux fours à pains sur leurs terres. Oubliés, ces derniers ont vu cette année les membres de l’association des Saint-Romain de France souffler à nouveaux sur leurs braises avec l’organisation d’une randonnée inédite le 10

juin 2018 : Les Fours en Marche. « Les membres de l’association ont eu la bonne idée de vouloir faire connaître les fours au plus grand nombre à travers un événement original, explique Fabrice Labouré de la Caisse locale de Crémeaux-Saint-Just ayant soutenu l’initiative. Ces fours se situent chez des particuliers et n’avaient pas été remis en fonctionnement depuis plusieurs dizaines d’an- nées pour la plupart et même après 7 siècles pour le four du château des Cornes d’Urfé. » Avec 4 circuits allant de 1 km à 22 km pour les plus téméraires, ce sont dix fours à pain qui ont été mis en valeur avec le concours de deux boulan- gers mais également les membres de la Caisse locale qui ont mis la main à la pâte. Les partici- pants ont ainsi pu déguster pains traditionnels, brioches et autres pâtés aux pommes confec- tionnés dans les fours. Une première édition réussie et reconduite en juin 2019 avec d’autres fours à découvrir.

RANDONNÉE «LES FOURS EN MARCHE»

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TERRE D’ACTIONS #05 – LOIRE HAUTE-LOIRE