Terre d'actions Charente-Périgord n°3

PRÉSIDENT : G. Pantarotto SECRÉTAIRE : H. Giron ADMINISTRATEURS : T. Belluzzo, P. Biau, C. Capette, L. Courbin, J.-L. Favretto, C. Frutier, P. Gachet, S. Gaillard, C. Hecquet, J. Joyeux, X. Moro, D. Pointet, M. Saroste, B. Tirard-Bois.

CAISSE LOCALE DE VÉLINES

3 BADIM

2 Prêts à taux zéro

TYPES DE FINANCEMENTS DE LA CAISSE LOCALE EN 2017

Les frères Penisson: du beau, du bio!

Voici les frères Penisson. Camille gère la production historique de fleurs. Après quelques années à Madagascar dans une conserverie de légumes, Raphaël a rejoint l’entreprise en 2009, avec la ferme intention de produire du bio. En 2017, grâce au soutien de la Caisse locale «qui m’a facilité la tâche par son écoute et sa ré- activité», Raphaël crée son atelier de lé- gumes bio. La production de fleurs étant plus soutenue à la belle saison, Raphaël se spécialise dans les légumes d’hiver de plein champ: pommes de terre, carottes, oignons, céleri, poireaux, radis noirs, po- tirons, oignons, etc. et organise le stoc- kage de ceux qui craignent le gel. Ses cultures couvrent pour l’instant 1 hec- La maison Penisson est une entreprise familiale d’abord dédiée à l’horticulture. Mais, naturellement, la nouvelle génération fait bouger les lignes…

Atelier Légumes Bio, Saint-Méard-de-Gurçon (24)

© Frères Penisson

tare, mais il projette de produire à terme sur 5 hectares, avec le coup de pouce fi- nancier qui lui permettrait de concrétiser en 2018 l’embauche qu’il envisage. Les établissements Penisson emploient six salariés à temps plein, deux apprentis et deux à trois saisonniers au printemps et en été. C’est d’ailleurs la saisonnalité des deux activités qui leur permet d’équili-

brer la charge de travail. La maison est déjà réputée pour sa production horticole vendue au marché de gros. Elle propose désormais des paniers de légumes à ses clients fleuristes. En parallèle, Raphaël distribue ses légumes bio au réseau lo- cal de magasins spécialisés. Des fleurs et légumes purs produits du territoire périgordin!

Un jardin d’assainissement naturel

DELATP, Port-Sainte-Foy (24)

Si l’eau nous est précieuse, l’évacuation des eaux usées est tout aussi importante. Ancien salarié du BTP, Anthony Delbancut a créé son entreprise de terrassement et d’assainissement, DELATP. Les techniques de gestion des eaux usées évoluent. Le jeune homme a sollicité la Caisse locale pour développer cette activité. «C’est ma banque personnelle et professionnelle. Et j’en suis très content.» L’assainissement occupe 60% de son temps, grâce au procédé de phytoépuration mis en œuvre avec une société partenaire. Il explique: «Les effluents s’infiltrent et se traitent naturellement dans un lit de roseaux qui permettent de décompacter le sol tout en fixant des bactéries bien utiles.» Il ajoute que la méthode est idéale en zone rurale, inodore et ne nécessite pas d’élec- tricité.

© Anthony Delbancut

CHARENTE-PÉRIGORD - TERRE D’ACTIONS #03 /73