Terre d'actions Charente-Périgord n°3

PRÉSIDENT : S. Piot SECRÉTAIRE : S. Jouannet ADMINISTRATEURS : G. Bernhardt, A. Blandineau, D. Brez, J.-C. Caillon, O. Demessemakers, N. Fillion, H. Labbe, L. Nourry, C. Pignon.

CAISSE LOCALE DE MONTMOREAU

3 BADIM

2 Soutiens Fondation

TYPES DE FINANCEMENTS DE LA CAISSE LOCALE EN 2017

Un jardin pour tous Benjamin Durocher, Montmoreau (16)

DR

Créer des jardins pédagogiques gérés en collectif : c’est la mission des Compagnons du Végétal. Après avoir ouvert un premier jardin à Vœuil-et-Giget, où des ateliers de permaculture, de vannerie et de greffages ont été lancés, l’association s’est attelée à la création d’un jardin partagé multigénérationnel sur un terrain situé entre l’Ehpad Les Orchidées de Montmoreau et les structures éducatives (de la petite enfance au collège). «Nous allons organiser des journées durant lesquelles résidents et enfants travailleront ensemble au jardin, explique Benjamin Durocher, membre de l’association. Il sera aussi utilisé par les personnes en situation de handicap de l’IME, qui apporteront leur soutien technique et viendront découvrir le jardinage au naturel. ». Financés par la Caisse locale, «des bacs surélevés, spécialement conçus pour permettre de cultiver à la bonne hauteur sont prévus, et le jardin sera accessible aux personnes à mobilité réduite», ajoute Benjamin Durocher. L’ouverture du jardin est prévue au printemps 2018.

© Stéphane Jouannet

Le Bistroquet, Montmoreau (16)

Une cuisine à la mode bistrot à Montmoreau

Ce qui est sûr, c’est que le métier de Thierry Laporte lui a fait voir du pays : Maine-et-Loire, Angers, Paris, Chartres, et puis la Touraine, et quelques années au restaurant du château de Chalais… avant de poser ses valises, pour de bon, à Montmoreau : «Nous avions envie de nous lancer dans l’aventure de notre propre restaurant, explique-t-il. L’endroit était en vente, fermé depuis longtemps… À Montmoreau, Thierry Laporte et son épouse vont bientôt ouvrir Le Bistroquet, un joli restaurant de cuisine de terroir. Le début d’une belle aventure !

C’était l’occasion ! » Grâce au financement du Crédit Agricole, les époux font l’acqui- sition du restaurant qu’ils nomment Le Bistroquet, donnant ainsi un indice des plats qu’ils vont y proposer : «Nous al- lons servir une cuisine de bistrot, des plats mijotés cuisinés avec des produits frais, provenant de producteurs locaux, avec un menu très accessible à midi et des spécia- lités charentaises le soir », confirme-t-il. Des plats de terroir et du marché, qui seront, de temps à autre, remplacés par des recettes réunionnaises de Madame, originaire de l’île. «Des travaux sont en cours pour rendre l’espace accessible aux personnes à mobilité réduite et pour agrandir la salle, mais Le Bistroquet sera ouvert dès les premiers jours du prin- temps : l’occasion de profiter de la jolie ter- rasse à l’ombre des mûriers ! »

48 / TERRE D’ACTIONS #03 - CHARENTE-PÉRIGORD