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EN PRATIQUE, ON BOUGE COMMENT ? ALLERGIQUE AU SPORT : les réflexes à adopter L’activité sportive est l’autre élément clé pour déstocker. Voici ce qu’il y a de plus efficace, à adapter selon son profil.

Bouger utile. Jardiner, faire le ménage, bricoler pendant 1 heure. 250 cal

Marcher. Sortir le chien (15 min) + descendre une station de bus plus tôt (10 min) + aller chercher le pain (15 min) = 30 min d’activité modérée recommandée par jour. 120 cal

SAISIR TOUTES LES OCCASIONS DE BOUGER Les recommandations internationales formulées par l’Organisation mondiale de la santé (OMS) mentionnent au moins 150 min (2 h 30) cumulées d’exercice modéré par semaine pour obtenir de véritables effets sur la silhouette et l’état de santé. Mais les meilleurs résultats sont pour une durée de 300 minutes (5 h), toujours pour des exercices modérés ! Du coup, tout est bon à prendre : multiplier les déplacements à pied ou à vélo, emprunter les escaliers plutôt que de monter dans l’ascenseur... En plus, évidemment des 2 à 3 séances de “vrai” sport par semaine.

CIBLER LA BONNE DISCIPLINE Corde à sauter, marche rapide ou nordique, running, vélo d’appartement ou elliptique, steppeur dans une salle, natation, renforcement musculaire (circuit training)... peu importe, du moment que l’activité sollicite efficacement le système cardiorespiratoire et permette de varier facilement l’intensité de l’effort sur des laps de temps courts. Mais attention : avant de programmer des efforts intenses, on réacclimate régulièrement à intensité modérée et régulière (par exemple 30 min par jour, soit en 1 seule fois 30 min, soit en 6 fois 5 min) ! Les résultats des études montrent que les séances de travail en continu (type endurance en allant toujours à la même allure) sont moins efficaces que les séances en travail intermittent (alternance effort intense/récupération) pour consommer de l’énergie et brûler des graisses. Quelle que soit l’activité, on a donc progressivement son cœur et ses artères en bougeant

PENSER À BIEN RÉCUPÉRER Quand on pratique une activité physique régulière avec des efforts de forte intensité, on booste considérablement son métabolisme de base : l’organisme continue à brûler beaucoup d’énergie et à mobiliser les graisses, même au repos. Pour favoriser cet effet et éviter les blessures, il faut donc laisser à son corps le temps de récupérer et notamment aux fibres musculaires de se réparer. Le mieux est de s’accorder de 24 à 48 h entre deux séances intenses, en veillant à bien s’hydrater et en pratiquant éventuellement des étirements doux.

100 cal

Jouer. 10 min de chat perché ou 30 min de bowling ou 15 min de badminton ou 30 min de ping-pong.

P rendre un bon petit-déjeuner, ne jamais sauter de repas, faire des collations, limiter aumaximum les matièresgrasses…Voiciquelques-unsdes conseils que nous entendons régulièrement pourmaigrir. Et s’ils étaient totalementerronés ? Dans ce livre choc et remarquablement vulgarisé, le Dr Jason Fung pourfend les idées reçues au sujet de l’obésité„: il s’agit en réalité de phénomènes d’ordre hormonal,autantchez les femmesquechez leshommes. S’appuyant sur des centaines d’études scientifiques, il démontre que l’insuline est la grande responsable du dérèglementde l’organismequimèneà laprisedepoids et au développement du syndromemétabolique. Et ce n’estqu’en comprenant le rôle jouépar l’insulinedans la prise de poids que nous arriverons à briser le cycle de l’insulino-résistancepour atteindreetmaintenirunpoids santé. À l’aide d’une démarche en cinq étapes simples (par exemple, réduire sa consommation de sucre), et la pratique du jeûne intermittent, essentielle pour lutter contre l’insulino-résistance, le Dr Fung nous invite à prendreenmainnotre santéen repensantnotre façonde nous alimenter. Traduit dans de nombreuses langues, ce best-seller international s’est déjà vendu à plus de 250 000 exemplaires enAmériqueduNord. Le Dr Jason Fung est médecin néphrologue à Toronto, au Canada. Il a mis en place un programme nutritionnel intensif destiné à soigner le surpoids et le diabète avec la pratique du jeûne intermittent. Il est notamment l’auteur du Guide complet du jeûne ,paru aux éditionsThierrySouccar.

D R JASON FUNG

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StudioEyrolles©ÉditionsEyrolles Photode l’auteur :©MacdonellPhotography intérêt à opter pour des séances courtes mais découpées avec des séquences de 6 à 30 secondes à intensité maximale, entrecoupées de phases de récupération de 1 à 4 minutes. Au fur et à mesure des séances, on augmente le 20 LesLoisDeLObesite_EXE.indd 1

Codeéditeur :G57136

ISBN :978-2-212-57136-3

16/11/2018 10:13

MA BIBLIO

Les lois de l’obésité, tout ce que vous savez sur la perte de poids est faux , Dr Jason Fung. 20 €, Éd. Eyrolles.

nombre de répétitions en fonction du ressenti avant d’augmenter l’intensité.

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106 SANTÉ MAGAZINE I juillet 2019