REGAL n°101/ mai-juin 2021

100 DESSERTS

MAI JUIN 2021 RÉGAL N° 101 www.regal.fr

Les fromages frais s’invitent au dessert Leur belle onctuosité, leur texture aérienne et mousseuse donnent aux desserts cette aura de fraîcheur gourmande qui accompagne le printemps.

Plus besoin de choisir entre fromage et dessert… RECETTES, RÉALISATION, STYLISME JULIE SCHWOB PHOTOS AMÉLIE ROCHE

20 min + 2 h

VIE DE CHÂTEAU Souvent présenté sous forme individuelle, le Fontainebleau peut aussi se partager. Présentez-le dans un grand plat de service pour lui donner un air de fête.

Fontainebleau aux fruits rouges et meringues >> recette page 102