REGAL 116

22 COCKTAILS DE FÊTE

NOVEMBRE DÉCEMBRE 2023 RÉGAL N° 116 www.regal.fr

BULLES NOCTAMBULES Les cocktails à la James Bond font fureur et les liqueurs d'hier reprennent des couleurs. On redécouvre l'alchimie des fluides, bulles en tête pour faire la fête, en version tradi, trendy ou sans alcool. Shake it, shake it baby! RECETTES, RÉALISATION ET STYLISME JULIE SCHWOB PHOTOS AMÉLIE ROCHE MERCI À LA BOUTIQUE OOGY WAWA , POUR LE PRÊT DES VERRES

CHACUNSAPLACE DANS LE SHAKER • En premier, versez les alcools tranquilles (sans bulles), les jus et les épices… • Ajoutez des glaçons puis frappez bien pour rafraîchir la préparation. • Filtrez les glaçons et versez la préparation dans le verre de service. • Ajoutez les boissons pétillantes à la fin, directement dans le verre de service, pour préserver les bulles au maximum.

LE BON DOSAGE Toutes les recettes qui suivent sont proposées pour 1 personne.