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72 BIEN DANS MON ASSIETTE

JANVIER FÉVRIER 2020 RÉGAL N° 93 www.regal.fr

Le gingembre Il apporte une nuance vive et acidulée à vos soupes. L'organisme profite de ses vertus stimulantes. Utilisez-le frais, râpé ou en morceaux. À retirer avant de mixer s'il est entier.

Les jeunes pousses Comme les graines germées, elles sont peu caloriques et ultra-vitaminées (vitamines C et carotène). C'est la touche déco qui donne de l'énergie.

Les graines Sources de fibres et de nutriments, les petites graines (lin, chia, nigelle, tournesol, sésame..) sont parfaites en topping craquant.