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128 CARNET D’ADRESSES

MAI JUIN 2019 RÉGAL N° 89 www.regal.fr

Food style MPG2019, que la fête commence! p. 6 à 9 • Festival arts et festins du monde. www.ville-gardanne.fr • Concours Street Barbecue. www.myprovence.fr/agenda-culturel/sport/ pelissanne/158624-concours-de-street-barbecue • Fête du vin à Cassis. www.ot-cassis.com/page-produit/ loisirs/fete-du-vin-a-cassis.html • Le Petit Nice de Gérald Passedat 17, rue des Braves,

• Restaurant Itacate. 94, rue Saint-Honoré, Paris (1 er ) 01 42 33 39 87 Tourisme au Mexique, site officiel. www.visitmexico.com/fr/ Food style Le petit déjeuner des matins qui changent p. 24 à 26 • Dear Muesli. www.dearmuesli.com • La Fabrique du Granolier. www.lafabriquedugranolier.com • Fruits détendus. www.lesfruitsdetendus.fr • La Maison de la truffe. www.maison-de-la-truffe.com • Confiture Parisienne. www.confiture-parisienne.com • Favols. www.boutique-favols.fr • La Petite Cabanne à Sucre. www.lebonsiropderable.com • Beurre de Madame. En vente chez Poilâne et dans les épiceries Roellinger • Les Torréfacteurs. www.lestorrefacteurs.fr • Belleville Brûlerie. www.cafesbelleville.com • GreenMa. www.greenma.fr • Les Jardins de Gaïa. www.jardinsdegaia.com • SØstrene Grene. www.sostrenegrene.com • Pop Fruits, L’Epicurien. www.epicurien.com • N.A ! Nature Addicts. www.na-natureaddicts.com • Hugo &Victor. www.hugovictor.com • Bonnat. www.bonnat-chocolatier.com Régal sur la Côte d'Opale Cap au Nord, le soleil est dans les assiettes! p. 40 à 52 • Estaminet les 3 Caves. 18, place du Maréchal Foch, 62500 Saint-Omer 03 21 39 72 52 www.restaurantles3caves.fr • Fumaisons JC David. www.jcdavid.fr 15/17, rue Georges Honore, Boulogne-sur-Mer 03 21 87 38 31 • Fromagerie Philippe Olivier, 43, rue Adolphe Thiers, 62200 Boulogne-sur-Mer www.philippeolivier.fr • Chocolaterie Au Chat Bleu. 47 bis, rue Saint-Jean 62520 Le Touquet 03 21 05 03 86 • Brasserie Quentovic . • Auchan. www.auchandirect.fr • Miel des Consommateurs. www.lamarqueduconsommateur.com • Alter Eco. www.altereco.com • Felix Venter’s. www.felixventers.com • Nossa ! Fruits. www.nossa-acai.com • Aromandise. www.aromandise.com

• Restaurant Le Doyen. 11, rue du Doyen, 62200 Boulogne-sur-Mer 03 21 30 13 08 • Restaurant La Cour de Rémi , 1, rue Baillet, 62130 Bermicourt 03 21 03 33 33 www.lacourderemi.com • Les faiseurs de bateaux. Quartier Clairmarais, à Saint-Omer • Association Ben mon cochon. 06 33 36 45 01 • Kéfir des Weppes. https://kefirdesweppes.fr • Bière Anosteké. Brasserie du Pays flamand. www.brasseriedupaysflamand.com Cuisine life Tartes veggie en folie p. 62 à 71 • LES VINS : • Crémant de bourgogne brut Nature Veuve Ambal. www.veuveambal.com • Champagne extra-brut Driant Valentin. www.champagne-driant-valentin.com • Côtes-de-provence Château Saint Maure. www.chateausaintmaur.com • Pacherenc du vic-bilh de la Cave de Crouseilles, cuvée Lou Blanc. www.crouseilles.com • Alsace Cave de Turckheim. www.cave-turckheim.com • Côtes-de-provence Château Malherbe. www.chateau-malherbe.com • Les Collines, domaine Ollier Taillefer, AOP Faugères. http://olliertaillefer.com • Le Clos Blanc du DomaineWardy, appellation Bekaa Valley (Liban). www.nicolas.com Entre amis Tajines, le sacre du printemps p. 88 à 97 • LES VINS : • Domaine Clos San Quilico. www.sanquilico.com • Domaine Henri Bourgeois. www.henribourgeois.com • Domaine Famille Hugel. www.hugel.com Ailleurs Cuba se savoure en dansant la havanaise p. 114 à 126 • Jama. Aguiar 261b e/ San Juan y O´Reilly. Tél : 00 53 7 8642252 • Cafe Arcángel. Concordia 57 e/ Galiano y Aguila Tél : 00 53 7 8677495. www.cafearcangel.com • Dona Eutimia. 60-C, Callejon del Chorro. Tél :00 53 7 8013332 • El Café. Amargura 358 e/ Villegas y Aguacate. Tél : 00 53 7 8613817 • La Guarida. Concordia n°418 e/ Gervasio y Escobar. Tél : 00 53 7 8669047 • Los Dos Hermanos. Avenido Del Puerto 304. Tél :00 53 7 8613514 • O’Reilly 304. Calle O'Reilly 304. Tél : 00 53 5 2644725 • Santy Pescador. Calle 240A, 3023 et 3raC, Jaimanitas. www.santypescador.com • Maison Chapoutier. www.chapoutier.com • Château de Berne. www.chateauberne.com • Vignerons Ardéchois. www.vignerons-ardechois.com • Domaine de l’Olivette. www.vinsdebandololivette.com

13007 Marseille 04 91 59 25 92 • Musée Regards de France. Avenue Vaudoyer, 13002 Marseille 04 96 17 40 40 • Les Macarons de Caroline. 12, rue Montigny 13100 Aix-en-Provence 04 86 31 26 52

Centre commercial du grand Vallat 2009, avenue de la croix d'or 13320 Bouc-Bel-Air 06 22 22 19 09 • La ferme du Brégalon . Chemin du Gour,

13840 Rognes 04 42 50 14 32 • La Pastisserie. 2, rue Paul Bert, 13100 Aix-en-Provence 04 42 23 02 29 • Rue de la gastronomie et Atelier MPG2019. www.mpg2019.com • Domaine du Merle. Route D'Arles, 13300 Salon-de Provence 04 13 31 13 13 www.salondesagriculturesdeprovence.com • La Friche la Belle de Mai. www.lafriche.org/fr/ • Les Navettes des Accoules.

68, rue Caisserie, 13002 Marseille 04 91 90 99 42 • La Chocolatière du Panier. 47, rue du Petit Puits,

13002 Marseille 04 84 26 13 98 • Esprit Gourmand. Zone de l'Agavon,

1 Avenue Guy de Maupassant, 13170 Les Pennes-Mirabeau 04 42 43 46 36

• Le Glacier du Roi. 4, place de Lenche,

13002 Marseille 04 91 91 01 16 www.leglacierduroi.com • AM par Alexandre Mazzia. 9, rue François Rocca,

• 27, rue du Collège, 62990 Beaurainville 06 12 73 05 53 www.quentovic.com • Distillerie Persyn. 19, route de Watten

13008 Marseille. 04 91 24 83 63 Food style

62910 Houlle 03 21 93 01 71 • Restaurant La Ferme du Vert. 555, rue du Vert, 62720 Wierre-Effroy 03 21 87 67 00 • Restaurant L’Atlantic . 62930 Wimereux www.atlantic-delpierre.com

Me gusta México! p. 16 à 22 • Épicerie fine Mi Tiendita. www.mitiendita.fr • Festival Que Gusto.

www.festivalquegusto.com • Restaurant Pujol, Mexico. www.pujol.com.mx • Restaurant El Presidio. À Mazatlán. www.elpresidio.mx