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Plus de parfum Faites mariner les dés de viande et de poisson à l’avance dans un mix d’épices.

www.regal.fr RÉGAL N° 87 JANVIER FÉVRIER 2019

IDÉE RÉCUP S’il vous reste du bouillon crémeux, vous pouvez préparer un velouté en le mixant avec des carottes cuites ou mitonner un curry de poulet en y faisant cuire la viande.

55 MIN

+ 55 MIN

Un vouvray ou unmontlouis, un gewurztraminer ou un riesling Recherchez des blancs demi-secs, légèrement sucrés et aromatiques.