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36 RÉGAL EN ISÈRE I

JANVIER FÉVRIER 2019 RÉGAL N° 87 www.regal.fr

GRENOBLE sort de sa coquille

Le premier fruit AOC de France, une liqueur historique, un bar secret, des fromages, de la réglisse et même du chocolat… La capitale du Dauphiné est à l’image de ses spécialités régionales : pleine de surprises. Derrière l’esprit montagnard se cache une belle nature, authentique et gourmande.

T E X T E HÉLÈNE PIOT P HO T O S JEAN-BLAISE HALL

+ 30 MIN

20 MIN

T a r t e a u x n o i x e t a u c a r a m e l Recette page 38