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JANVIER FÉVRIER 2019 RÉGAL N° 87 www.regal.fr

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Les frichtis du cœur

FRICHTI , L’APPLI DE LIVRAISON DE REPAS À DOMICILE (OU AILLEURS !), DONNE TOUS LES JOURS SES INVENDUS AUX RESTOS DU CŒUR. ET NOUS ? ON LES AIDE EN VERSANT 1 € AUX RESTOS À CHAQUE FOIS QU’ON PASSE COMMANDE, JUSQU’AU 30 MARS. L’AN DERNIER, CE SONT 12000 REPAS QUI ONT AINSI ÉTÉ OFFERTS. ON RELÈVE LE DÉFI DE FAIRE MIEUX CETTE ANNÉE ? ON PEUT MÊME EN PROFITER POUR FAIRE NOS COURSES. DEPUIS LE MOIS DE SEPTEMBRE, L’ENTREPRISE PROPOSE AUSSI LA LIVRAISON DE PRODUITS SECS ET FRAIS : FROMAGES DE PASCAL BEILLEVAIRE, VIANDES DES BOUCHERIES NIVERNAISES…

Un bon point pour Frichti qui livre ses invendus aux Restos du Cœur.

22 Stupéfiant chanvre

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Le chanvre est un cousin du cannabis, mais ce n’est pas ce qui fait son succès auprès des foodistas… Son huile est excellente. Ses graines (ou chènevis) sont très riches en protéines. Elles fournissent 8 acides aminés essentiels, du fer, des vitamines B et E. Entières, elles ressemblent à des fruits à Elles sont croquantes, avec un goût de fruits secs et s’utilisent comme des graines de sésame. Décortiquées, elles sont très tendres, presque fondantes. À saupoudrer sur des préparations salées ou sucrées ou à mélanger directement dans la pâte à pain. coque bruns de quelques millimètres de diamètre.

Bio à bon marché !

Vendre en ligne des produits bio de 25 à 50% moins cher que dans le commerce ? C’est le défi que se sont lancés les militants du goût de La Fourche . Le site fonctionne sur un système d’adhésion (70 €/an) sans prendre de marge sur les denrées et il livre dans toute la France. À chaque abonnement enregistré, ces épiciers solidaires s’engagent à en offrir un autre à une famille dans le besoin, qui peut venir se ravitailler directement dans l’entrepôt, situé au pied de la Cité des 4 000 à La Courneuve. Tout le monde y gagne : si les économies réalisées n’atteignent pas 70 € dans l’année, La Fourche s’engage à rembourser la différence. L’idée a fait son chemin, Aurore Market vient de lancer son site depuis l’Aveyron avec un modèle très ressemblant.

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