Pages de DJA_139_

N°139 SEPTEMBRE/ OCTOBRE 2019 3,90€

NOUVELLE FORMULE

N°1 de la presse jardin

c’est le moment! Tous les gestes de saison P.13

Après la chaleur et la sécheresse 15 coups de pouce et le jardin refleurit

Express Je plante une haie originale et qui pousse vite P.62

99% DE RÉUSSITE Divisez facilement vos vivaces avec nos conseils P.56

Tulipes Comment acheter les meilleurs bulbes pour le printemps P.48

BEL/LUX : 4,50 € - D : 5,90€ - ESP : 4,90€ - CAN : 7,70 $ CAD - DOM/S : 4,70 € - ITA : 5,20 € - - MAR : 45,00 MAD - TOM S : 660 CFP - PORT CONT : 5,20 € - SUI : 8,60 CHF - TUN : 7,00 TND 3’:HIKPLD=[UX^UV:?a@b@n@j@k"; M 05136 - 139 - F: 3,90 E - RD

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Création : Zebrand

Cultivons le naturel dans le jardin

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Vilmorin répond aux souhaits des consommateurs de disposer d’une alimentation saine et naturelle. Notre mission est d’accompagner les jardiniers d’aujourd’hui et de demain dans leurs projets de jardin avec simplicité et plaisir partagé, en créant des produits de qualité, innovants grâce à notre passion des plantes et notre savoir-faire historique depuis 1743.

Le capteur est disponible sur les sites internet des jardineries. Pour plus d’informations consultez notre site www.vilmorin-jardin.fr

é d i t o

Frites ou brocolis? Nous nous soucions de la préservation des ressources. Et c’est une bonne chose. Mais s’il est un autre bien, fragile, que nous gâchons, c’est l’instant présent. La fragmentation de notre attention, due à l’excès de sollicitations en tous genres, et surtout l’abus d’écrans et de contenus souvent insignifiants, nous polluent. Ces derniers, en particulier, sont au réel ce que les frites sont aux brocolis : plus séduisants, plus attirants, mais plus toxiques. Ils nous piègent et nous amènent à ignorer l’ici et le maintenant, cet instant présent seul capable de nous faire sentir que nous sommes vivants. Face à cette addiction qui ne dit pas son nom, le jardin est une alternative salvatrice. Il nous permet de savourer le moment, d’exercer nos sens, il nous lave l’esprit, il nous remet dans le réel. « Je cherche l’or du temps », disait André Breton. Il ne serait pas au jardin? Courons-y! Ça tombe bien, il y a tant à y faire en septembre ! Catherine Delvaux

© GAP Photos//Victoria Firmston

detentejardin.com

6 Coups d’œil Une plante trois saisons, Actea pachypoda , une vivace de sol frais et d’ombre, aux curieuses baies de porcelaine • Déclinez tous les pourpres de fin d’été. 13 C’est lemoment Fleurs et arbustes • Bouturez le ciste • Faites refleurir vos nérines • Découvrez le fuchsia des Alpes, résistant à -15 °C • Potager • Ressemez des radis • Plantez de la mâche • Découvrez le plantain cornu • Fruitiers • Plantez des fraises des bois • Adoptez une pomme pourpre sombre. • Les noix, coque en bois et chair d’ivoire Tout savoir sur ce fruit sec capable d’enchanter nos desserts et salades d’automne. 24 Découverte Le yacón, alias poire de terre, un légume aux rendements impressionnants. 28 Rencontre Un jardin où l’eau est omniprésente et où la jardinière a dû se transformer en dompteuse d’eau Dans ce jardin des Yvelines, on a l’impression que tout pousse à foison et sans effort! Mais il a fallu un patient travail de compréhension et de maîtrise de cet élément liquide et de ses caprices, pour faire sortir ce petit paradis du marécage originel. 36 Une envie, une solution Je veux de la couleur à l’ombre À l’ombre, le blanc n’est pas forcément la panacée. Il existe une belle gamme de plantes à feuillage coloré et aux fleurs à tons vifs, pour satisfaire nos envies de couleurs. 40 Gros plan Et c’est reparti ! 15 coups de pouce au jardin pour lui faire retrouver fraîcheur et gaieté Un petit nettoyage, une tonte, quelques plantes à feuillage décoratif et des vivaces fleuries en automne… voilà le jardin reparti pour trois bons mois ! 22 Du potager à l’assiette

P. 28 © Greenfortwo Media, GAP Photos//Friedrich Strauss, GAP Photos//Dave Zubraski et AdobeStock (X3) sommaire septembre-octobre 2019 N° 139

4 • Détente Jardin - N° 139 septembre/octobre 2019

48 La plante en questions Achetez les meilleurs bulbes de tulipe Sachez vous y reconnaître dans tout ce que l’on vous propose à l’automne en matière de bulbes de tulipe. 52 Objectif… zéro gaspi Enrichissez votre terre gratuitement «Rien ne se perd, tout se transforme»…adoptez les bons gestes pour ne pas perdre une miette de fertilité. 56 Les doigts verts… au jardin Divisez facilement vos vivaces. Produire de nouvelles plantes, régénérer les plus anciennes, éviter de perdre les plus fragiles… autant de bonnes raisons d’apprendre à diviser ses vivaces. 62 Projet Une haie originale et qui pousse vite Voici quelques espèces qui changent de l’ordinaire et qui pousseront raisonnablement vite, suffisamment pour vous cacher des voisins dans trois ans. 66 Inspirations Un jardin fait pour recevoir Un jardin où il fait bon inviter famille et amis, mais où tout ce qui est peu esthétique est invisible, vous trouvez que c’est la quadrature du cercle? Pas dans ce petit jardin londonien, un modèle du genre. Sacrés Anglais ! 72 Biodiversité Pas folles les guêpes ! Les guêpes sont à la fois mal aimées et méconnues. Réhabilitation de ces précieux auxiliaires de vie au jardin. 74 Jardinoscope • On en parle • On surfe • On partage 81 Fiche pratique Les farfugiums

P. 56 P. 62

Photos de couverture : © GAP Photos// Tomek Ciesielski - Landscape Architecture: Malgorzata Helman

Une partie de cette édition comprend pour les abonnés, une lettre de bienvenue avec carte « Allô Conseils Détente Jardin » et une lettre nouvelle formule. Pour le kiosque, un encart jeté Jacques Briant et un supplément qui ne peut être vendu séparément. Les abonnés peuvent l’obtenir gratuitement dans la limite des stocks disponibles en écrivant au service abonnements en indiquant leurs coordonnées complètes et leur numéro d’abonné.

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et GAP Photos// Friedrich Strauss

septembre/octobre 2019 - www.detentejardin.com • 5

c o ups d’ œ il

La terre dans ses bras

MERCI ! Chaque fin d’été, on devrait serrer la terre dans ses bras pour la remercier de ce qu’elle nous offre : les figues mûres pour l’énergie, les légumes frais pour les vitamines, les autres que depuis des millénaires nous stockons pour les mois nus. Et les fleurs, pour rien, pour le plaisir, pour la beauté. Catherine Delvaux

6 • Détente Jardin - mars/avril 2019 N° 139 septembre/octobre 2019

Pommes, prunes et dahlias composent une nature morte aux couleurs de l’automne.

© GAP Photos//Mark Bolton

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c o ups d’ œ il

1 FLEUR 3 SAISONS Actaea pachypoda

L’actée à gros pédicelles est une vivace rustique des sous-bois, originale avec ses grappes de fruits blancs aux pédicelles rouges et son feuillage bleuté. DÈS LA FIN DE L’HIVER Les feuilles sortent. La plante aime un sol frais à sec, riche en humus. Elle demande plusieurs années pour atteindre une taille décente, mais sa longévité compense ce handicap. AU PRINTEMPS En mai-juin, les tiges portent une profusion de petites fleurs étoilées et la plante offre un beau feuillage bleuté. À LA FIN DE L’ÉTÉ Les petites grappes de fleurs laissent place à des baies blanches à gros pédicelles rouges. Attention, elles sont toxiques pour l’homme, en revanche, elles font le régal de nombreux oiseaux. Il existe une forme, A. pachypoda f. rubrocarpa , aux jolies baies rose foncé très décoratives.

Carte d’identité Nom latin : Actea pachypoda. Nom courant : actée à gros pédicelles ou cierge d’argent. Famille : Ranunculacées. Catégorie : vivaces

caduques. Sol : frais. Exposition : mi-ombre à ombre. Rusticité : -15 °C. Densité : 4 ou 5 pieds par m 2 .

0,60 m

0,40 m

© guliveris - stock.adobe.com

Mois plantation floraison taille

jan fév mars avr mai juin juil août sept oct nov dec

mars

© GAP Photos//Fiona McLeod

© GAP Photos//John Glover

8 • Détente Jardin - N° 139 septembre/octobre 2019

mai

septembre

© GAP Photos//Richard Bloom

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1 COULEUR 5 PLANTES Couleur fin d’été Ces teintes sourdes que sont le prune, le parme, l’indigo, le pourpre ou le zinzolin sont propres à la fin de l’été. On les retrouve chez les choux, les aubergines, les prunes, les figues, le raisin, les mûres, les myrtilles. Des couleurs d’évêque, pour une bénédiction : celle des généreuses récoltes de mère Nature.

GOURMANDISE Figuier Ficus carica Pas d’été sans figues, même au nord de la Loire. • Dimensions : 3 m x 4 m. • Sol : calcaire et bien drainé. • Exposition : sud, sud- ouest.

10 • Détente Jardin - mars/avril 2019 N° 139 septembre/octobre 2019

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© GAP Photos//Jonathan Buckley

© GAP Photos//Jonathan Buckley

©GAP Photos/John Glover

© GAP Photos//Jacqui Dracup

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ÉTOILE ROUGE Dahlia ‘Tahoma Moonshot’ Ce dahlia rappelle les moulins à vent hollandais, avec ses pétales séparés. Dimensions : 1 m x 0,80 m. Sol : ordinaire, humifère, sableux, fertile, bien drainé. Exposition : soleil.

VOLUBILE Dolique d’Égypte Lablab purpureus ‘Ruby Moon’

UN BIJOU

BEAU ET BON

Tillandsia Tillandsia ionantha C’est l’une des broméliacées les plus faciles à faire fleurir.

Haricot d’Espagne Phaseolus ‘Whisley Magic’ Ce superbe haricot d’Espagne est à la fois grimpant, ornemental et gourmand. Dimensions : jusqu’à 3 m. Sol : humifère, drainant. Exposition : soleil.

La dolique d’Égypte pousse vite et cache des regards. • Dimensions : 8-9 x 1 m. • Sol : tout type, même pauvre. • Exposition : sud.

Dimensions : 10 cm x 5 cm. Sol : pas de sol, air humide. Exposition : mi-ombre lumineuse.

© GAP Photos//Richard Bloom

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À faire… c’ e st l e m o m e nt

au potager Récoltez les courges comme le potimarron et les potirons, dès que le pédoncule devient liégeux.

au verger Récoltez les pommes les plus précoces, comme ‘Reine des Reinettes’, puis les autres, au fur et à mesure.

au jardin Poursuivez le nettoyage des fleurs fanées pour encourager la suite des floraisons. Rabattez les plantes saisonnières comme les hélichrysums qui ont pris trop d’ampleur.

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c’ e st l e m o m e nt

l’essentiel

multiplication minutieux en 30min

Marcottez le faux-jasmin Courbez un rameau de morelle faux-jasmin ( Solanum jasminoides) pour l’amener au niveau du sol ou d’un pot posé au pied du sujet (et rempli à ras bord de bon terreau dans ce cas). Plaquez la tige contre la terre ou le substrat, afin que 5 à 10 cm soient en contact. Mieux, enterrez sous 1 à 2 cm de profondeur. Calez dans cette position avec une pierre plate ou des cavaliers, et laissez en place jusqu’au printemps. À ce moment-là, sevrez la marcotte en coupant la tige à ras en amont de la partie enracinée et replantez en place. Vous aurez gagné un an par rapport à une bouture et le plant fleurira dès la première année.

Taillez le buddléia Raccourcissez l’arbre à papillon afin d’encourager la formation de nouvelles hampes florales. Retirez non seulement les épis fanés mais aussi quelques feuilles avec, comme vous le feriez pour le lilas. Vous pouvez couper plus bas pour forcer le bois à percer, mais procédez avant la mi-septembre. La floraison sera finie pour l’année.

Récoltez les graines Faites provision de semences de fleurs en coupant les hampes montées à graines. Placez-les dans un sachet où les graines se libéreront, à l’abri de la lumière, ou triturez-les à la main pour les libérer, puis gardez dans un sachet en papier. Les caryopses des herbes décoratives devront quant à eux être gardés entiers, même s’ils sont volumineux.

Plantez des lis en pot Prenez un pot de 30 à 40 cm de profondeur et remplissez-le à moitié de terreau standard mélangé à 25 % de terre de jardin. Posez les bulbes sur cette couche, en les espaçant de 7 cm environ, puis remplissez jusqu’à 3 cm sous le rebord. Laissez-les pousser à leur guise, dehors, sans craindre les mulots. Arrosez par temps sec prolongé, même en hiver.

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15 MINUTES POUR…

pas à pas Bouturez le ciste Préparées maintenant, les boutures de ciste s’enracineront durant les prochaines semaines.

Planter des bulbes de perce-neige

ça marche aussi pour : • La viorne-tin et les autres viornes à feuilles persistantes. • Le romarin et les plantes aromatiques arbustives comme la sauge. • Le buddléia, en étêtant la bouture si elle est tendre à son extrémité.

© GAP Photos//Neil Holmes

© GAP Photos//Friedrich Strauss

Enrichissez la floraison des potées en plantant des bulbes de perce- neige dans les places libres, à 10 cm de profondeur. En petits groupes de 10 bulbes espacés de 2 cm, vous verrez surgir un bouquet à partir de la mi-février. Placez-les près du bord du pot, là où leur feuillage pourra prendre la lumière. ça marche aussi pour : • Les muscaris, pour les potées ensoleillées. • Les narcisses nains, comme ‘Tête-à-Tête’. • Les iphéions, loin des escargots. • Les anémones blanda, sous un feuillage caduc.

Plantez les boutures Enterrez les boutures jusqu’à la partie encore feuillée, dans un substrat drainant, sableux. Tassez du bout des doigts et arrosez en pluie. Faites enraciner à la mi-ombre, puis tenez à l’abri des fortes gelées.

Dopez la reprise Trempez la base des tiges dans la poudre d’hormone, qui en augmente sensiblement les chances de reprise tout en diminuant la durée d’enracinement.

Prélevez des pousses Sélectionnez des extrémités de pousses bien feuillées, à la tige encore verte ou marron clair, avec ou sans talon. Ôtez les feuilles sur les 3/4, en les coupant. Retaillez les autres pour en réduire la surface de moitié.

Tapotez pour faire tomber tout excès.

Lexique • Caryopse : fruit des graminées (ou Poacées) où la graine et ses enveloppes sont fusionnées. • Percer : apparition de bourgeons et donc de nouvelles pousses sur les rameaux âgés de plusieurs années. • Talon : morceau de tige accompagnant un rameau et sur lequel on l’a prélevé. Parfois appelé crossette ou languette.

Le fuchsia du froid En climat froid, peu de fuchsias tiennent leurs promesses et, à la fin de l’hiver, la déception est de mise. Avec Fuchsia alpestris , le fuchsia des Alpes (australes), le genre peut s’installer durablement au jardin. Il résiste jusqu’à -15 °C. Ce mini-fuchsia ne vous envahira pas : il se cantonne à 60 cm de hauteur, en terrain jamais trop sec. Et avec ça, il fleurit jusqu’à la Toussaint…

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