PARENTS LCL 01

MA TRIBU À MOI/ ON PARTAGE

e n s e m b l e ? ! Q u o i f a i r e La recette à 4mains (enfant-adulte) On cuisine 1. Les palmiers au citron

Préparation: 15minutes Cuisson: 12 à 15minutes

1. Saupoudre le plan de travail de deux cuillerées à soupe de sucre. 2. Étalez la pâte sur le sucre. 3. Saupoudre la pâte de 2 autres cuillerées à soupe de sucre de façon régulière. 4. Avec la râpe, zestez le citron finement sur la pâte. 5. Roule les côtés opposés de la pâte en les faisant se rejoindre au centre. 6. Coupez la pâte en tronçons de 1 cm d’épaisseur environ.

7. Recouvre la plaque du four d’une feuille de papier sulfurisé et saupoudre-la du reste de sucre cristal. 8. Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). 9. Dépose les palmiers à plat sur la plaque en les pinçant légèrement pour leur donner une forme de cœur. 10. Enfournez durant 6 ou 7minutes (ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés), retournez-les, puis laissez-les cuire encore 6 ou 7minutes. Laissez refroidir quelques instants avant de déguster!

En rouge: l’enfant

En noir: le parent

ROSE, 4 ans

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre, 1 citron jaune bio non traité et bien lavé, 100 g de sucre cristal

Ustensiles: 1 cuillère à soupe, 1 râpe fine ou 1 zesteur microplane, 1 couteau, 1 plaque de cuisson, 1 feuille de papier sulfurisé.

JULIE SCHWOB

106 PARENTS Janvier/Février 2020