Le chocolat, allié santé

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MANGERMIEUX 48 • BIENFAITS

SE SOIGNER PARL’ALIMENTATION 72 • LE DOSSIER : LE RÉGIME DASH : LA MEILLEURE ALIMENTATION POUR FAIRE BAISSER LA TENSION • Le régime dash : peu de graisses et beaucoup de fibres • Mes menus bons contre l’hypertension

Coquillages et crustacés : quand l'océan nous régale !

52 • MINCEUR : DÉGONFLER FACILEMENT : LES SOLUTIONS MINCEUR ET ANTI-BALLONNEMENTS • J'identifie l’origine des ballonnements • Les fautifs d'un coup d'œil • Je conjugue confort digestif, équilibre et légèreté • 2 semaines de menus anti-ballonnements

78 • MON GUIDE

On mange quoi pour… ne plus être fatigué ?

60 • C’EST FAIT MAISON Le granola

80 • REMÈDES

62 • ON APPREND AVEC… L’ATELIER • Comment réussir une pâte à tarte ? • Le riz dans tous ses états

Les algues, des concentrés de santé !

84 • ÉQUILIBRE

Le plein de vitamine D

64 • EASY COOKING 10 recettes en papillote • Papillote de dinde, salsifis et oignons • Turbot en papillote fruitée • Papillote de coques aux zestes d’orange • Papillote de maquereau au citron • Papillote de cabillaud à la salsa verde • Papillote de pommes de terre, champignons et oignons rouges • Sardines en papillote croustillante • Papillote de lieu, asperges vertes et olives au thym • Papillote de poulet aux courgettes, tomates et citron • Papillote de saumon, tomates cerises et olives noires

86 • PETITS CHANGEMENTS, GRANDE DIFFÉRENCE 10 astuces pour améliorer un transit paresseux 88 • QUESTIONS & RÉPONSES Nos experts vous répondent

92 • FICHES RECETTES

12 recettes pour faire baisser la pression !

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70 • SPÉCIAL KIDS

KATHYKONKLE - EKATERINA KAPRANOVA / ISTOCK (4) - PER WINBLADH / GETTY IMAGES - KEROUÉDAN / PHOTOCUISINE

N'oubliez pas le goûter !

5 HORS-SÉRIE I SANTÉ MAGAZINE