Hors-série : Les villages préférés des français 2021

Classée au titre desmonuments historiques en 1946, la circulaire halle aux grains, située au centre de la place de la Halle pavée de galets de Garonne, est cernée de belles demeures des xvii e et xviii e siècles.

Jean-Marc Barrère / hemis.fr x 2

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ne colline plantée de vignes, à ses pieds coule un fleuve, autrefois par- couru par des gabares ventrues, chargées de céréales, de vins, de bois. Quel plus joli site pour un village de charme, où la vie s’écoule paisiblement, à l’ombre des maisons

bâtiment central. Elle ne date que de 1824, construite sur l’emplacement d’une halle plus ancienne et rectan- gulaire. Elle abrite encore de vieilles mesures à grains et, inscrits sous le toit à l’intérieur, les noms des céréales. SOUS LES PAVÉS, LA CULTURE CÉRÉALIÈRE Autour de la halle, les façades en brique et pierre des xvii e et xviii e siècles ont belle allure, les couverts à arcades offrent une douce flânerie à l’ombre. L’une des maisons abrite une curiosité: des silos à grain souterrains, qu’on ne voit malheureusement pas. Devant la

Albigeois, aux guerres de Religion. Ce passé mouvementé ne l’a pas trop meurtri – à l’exception d’un château disparu en 1572 –, petit miracle dont se félicite le visiteur lorsqu’il le découvre en passant par l’élégante tour de l’Hor- loge, qui a remplacé au xvii e siècle une ancienne porte fortifiée. Tout en pierre blanche et brique rouge, chapeautée d’une toiture en mansarde, elle abrite aujourd’hui le musée. La rue du même nom mène tout droit à la la place de la Halle, fierté du village. Si la place est triangulaire, la halle est circulaire et curieusement montée sur des colonnes toscanes qui courent autour d’un petit

de brique à colombages? Ne vous y fiez pas, depuis sa création, à l’époque gallo-romaine, Auvillar, alors Alta Villa , a connu quelques périodes agitées. UN PASSÉ MOUVEMENTÉ Du fait de sa situation perchée et de son accès au fleuve, Auvillar a été convoité plusieurs fois au cours de l’Histoire. Oppidum, il a été visité par les Normands, place forte propriété des comtes d’Armagnac, puis des rois de Navarre, avant d’être rattaché au royaume de France sous Henri IV. Il a participé vaille que vaille à la guerre de Cent Ans, à la croisade contre les

C’EST LA FÊTE ! Autrefois pour la Saint-Noé en novembre, aujourd’hui le dimanche de la Trinité, le village se met sur son trente-et-un. Chacun endosse le costume traditionnel des anciens pour célébrer Bacchus et accompagne le temps d’une procession un enfant juché sur un tonneau dans les rues du village décorées et fleuries pour l’occasion. Messe avec bénédiction, farandole, danses folkloriques occitanes, il ne manque rien pour faire de la Saint-Noé la grande fête d’Auvillar. Il y a même la dégustation d’un gigantesque tourin aux œufs, une soupe revigorante et parfumée.

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