Hors-série : Les villages préférés des français 2021

LE VILLAGE PRÉFÉRÉ DES FRANÇAIS

Ci-contre: Incontournables, la rue Saint-Jean et ses vitrines, dont certaines dates du xix e siècle. Ci-dessous: Détail de la façade de la plus ancienne demeure du village, la maison de Jacques Cœur.

Tuul et Bruno Morandi / Détours en France x 2

+ Office de tourisme du Grand Sancerrois Esplanade Porte-César, 18300 Sancerre. 0248540821; tourisme-sancerre.com Mairie, rue de la Panneterie, 18300 Sancerre. 0248785252; ville-sancerre.com pour le rouge et le rosé. La Maison des Sancerre propose un parcours inte- ractif, des vidéos, une découverte des terroirs et du travail des hommes, un espace sensoriel. En sortant, vous ne devriez plus rien ignorer des vins dont Henri IV disait, après les avoir décou- verts: « Ce vin est le meilleur que j’ai bu! Si les gens du royaume le goûtent, il n’y aura plus de guerres de Religion. »

le meilleur du vignoble. À l’angle de la place du Beffroi, le logis du seigneur d’Herry (fin xv e siècle) abrite les vins de Sancerre qui ont fait la prospérité du Sancerrois. Ici, la vigne est une religion déjà mentionnée dans les écrits de Gré- goire de Tours au vi e siècle. Connu autre- fois par les vacanciers de la Nationale 7 et les habitués des cafés parisiens, le sancerre compte désormais 330 vigne- rons répartis sur 14 communes de la rive gauche de la Loire, et deux cépages, le sauvignon pour le blanc, le pinot noir

Christine Jeampierre est à la tête de la charcuterie du Beffroi, où a été créé le jambon sancerrois, spécialité locale devenue aussi incontournable que le crottin de Chavignol.