Hors-série : Les villages préférés des français 2021

CENTRE-VAL DE LOIRE SANCERRE

Du haut de la tour des Fiefs, dernier vestige du château féodal ( xiv e siècle), vue sur l’hôtel particulier qui fut bâti au xix e siècle sur ses ruines.

V

Tuul et Bruno Morandi / Détours en France x 3

u en contrebas depuis la D920ou lecanal latéral à la Loire, Sancerre, juché sur son piton, a cet air de défi des sites qui ont su tenir tête à l‘Histoire et ses vicissitudes. La route en lacet, qui grimpe har- diment jusqu’à l’espla- nade centrale, confirme

est antérieur à la guerre des Gaules : un oppidum était déjà là entre 1200 et 500 av. J.-C. Quelques siècles plus tard, le lieu reçut les reliques de saint Satyrus, un martyr africain, et prit le nom de San Sayre, équivalent en ancien français du Satyrus en latin médiéval. Le cœur de ville est petit et bat entre la Nouvelle Place, autrefois place du Sou-

soupirer d’aise le visiteur : quelle force tranquille se dégage de ces paysages ! L’esplanade s’appelle Porte César, une allusion à l’étymologie, longtemps mise en avant, de Sancerre avec le pri- mat des Gaules : « Sacrum Caesaris », soit « César le sacré », puis « Saint César », devenu « Sancerre ». Un peu tiré par les cheveux, puisque le site

ce sentiment d’impertinence ; plus on se rapproche, plus Sancerre fait le fier. UN SITE ANTÉRIEUR À LA GUERRE DES GAULES Depuis l’esplanade ombragée de tilleuls, le panorama à 360° qui se livre sans aucune retenue sur les méandres de la Loire, le port fluvial de Saint-Satur et le moutonnement des collines viticoles du Sancerrois fait

Les vignes, situées sur la rive gauche de la Loire, sur des collines entre 200 et 400 mètres d’altitude, s’étendent sur 3000 hectares et 14 communes du Cher. Photo : les vendanges du vin de Sancerre au mois de septembre.

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