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Le chef du Présidial, Patrick Lavergne, concocte une cuisine périgourdine de haute volée d’un excellent rapport qualité prix. Pour déguster les plaisirs de la table dans un décor prestigieux où sont exposées les œuvres de l’artiste Costa.

B

D704

Rue Fénélon

D

A

Rue de la République

Rue Montaigne

F

C

Rue Tourny

E

50m

©BertrandRieger

L’alliance du bon et du beau

Vous pouvez vous attabler sans hésitation au Présidial D , géré parManuel Da Silva Costa, installé dans une bâtisse historique du XVI e siècle qui fut le siège de la justice royale dans la ville ! Au menu: terrine de foie gras de ca- nardmi-cuit, confit de canard rôti au four et, en dessert, crème brûlée aux agrumes. Autre option, l’Esprit Sarlat E , une belle brasserie aucadrecontemporain,ouvertedepuis2014. On y déguste des plats de factures classiques, entièrement faits maison.

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