GUIDE VERT MICHELIN TOURAINE POITOU

DÉCOUVRIR LA RÉGION 76

pans de bois de la ville, qui abritait pas moins de trois échoppes au rez-de chaussée. Hôtel Torterue-de-Langardière – 3 r. Jeanne-d’Arc. Élevé au 18 e  s., il présente une façade classique aux beaux balcons de fer forgé. Ici s’amorce la rue Jeanne-d’Arc qui monte jusqu’au château . Une plaque désigne le puits où, selon la tradition, la Pucelle aurait posé le pied pour descendre de cheval à son arrivée à Chinon. Musée Le Carroi A1 44 r. Haute-St-Maurice - t 02 47 93 18 12 - www.cc-cvl.fr - de déb. mai àmi-sept. : tlj sfmar. 14h30-18h30; reste de l’année : vend. et w.-end 14h-18h - fermé de mi-nov. à finmars - possibilité de visite guidée sur demande - 3 € (-12 ans gratuit) - 4 € billet combiné avec la chapelle Ste-Radegonde ou la galerie de l’Hôtel de ville. Il occupe l’hôtel des États généraux, où Richard Cœur de Lion, blessé au siège de Châlus, serait venu expirer en 1199, et où se réunirent, en 1428, les états généraux convoqués par Charles VII pour lui donner les moyens de poursuivre la guerre contre les Anglais. Le rez-de-chaussée réserve une place importante aux collections archéologiques et à la statuaire médiévale. Il contient aussi la chape de St-Mexme a (12 e  s.), la plus grande étoffe arabe en soie conser- vée en Europe. La salle d’honneur du 1 er  étage recèle un portrait en pied de Rabelais par Delacroix, celle du 2 e  étage, à la charpente en forme de carène, accueille des expositions temporaires. Remarquez au n o  19 de la rue Voltaire une maison à pans de bois du 14 e  s. Impasse des Caves-Painctes A1 Cette ruelle ouvre une percée vers le coteau : au fond se trouvent les caves painctes où Rabelais, familier des lieux, raconte que Pantagruel but maint verre de vin frais ; leurs peintures ont disparu, mais ces anciennes carrières sont toujours un temple de la Dive Bouteille où se tiennent les intronisations solennelles à la confrérie des « bons entonneurs rabelaisiens ». t 02 47 93 30 44 - www.chinon.com - j  - juil.-août : 11h, 15h, 16h30 et 18h - fermé lun. - 3 € (-12 ans gratuit) - avec dégustation. Musée animé du Vin et de la Tonnellerie A-B1 M 12 r. Voltaire - t 02 47 93 25 63 - de mi-mars à mi-oct. : 10h-22h - 4,50 € (-12 ans gratuit) - dégustation de chinon à la fin de la visite. / Dans ce musée qui fait aussi office de restaurant, quatorze automates grandeur nature (exécutés en 1979) vous initient aux travaux de la vigne, à la vinification et à la fabrication des barriques, sous l’égide de Rabelais sur lequel les anecdotes sont légion. LE CHINON, GRAND VIN, GRAND RENOM L’aire d’appellation chinon s’étend sur près de 2 000 ha (de Savigny-en- Véron à Crouzilles) répartis sur 19 communes viticoles en bord de Vienne. Elles constituent à elles seules le nœud économique de la région. En rouge, le chinon est produit essentiellement avec un seul cépage : le cabernet franc. Il exprime des arômes de fraise des bois et de violette. Vin de garde, voire de très grande garde, suivant les millésimes, il peut être bu néanmoins dès sa jeunesse, vers Pâques. Les rosés sont élégants, et les blancs se distinguent par leurs arômes floraux. Un nombre considérable d’exploitations ouvrent leurs caves aux visiteurs, avec vente et dégustation ( T « Nos adresses », p. 82) .