GUIDE VERT MICHELIN TOURAINE POITOU

ORGANISER SON VOYAGE

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déclinés à l’infini. À vous de faire la différence… chez le bon traiteur ! Fromages – Parmi l’incroyable variété de formes et de couleurs, vous choisirez le sainte-maure-de- touraine , les chabichous et autres fromages de chèvre, et à acheter sur les marchés, la jonchée et la caillebotte . Douceurs – Le Val de Loire est renommé pour sa confiserie, elle- même justifiée par l’abondance d’un pays producteur de fleurs, de fruits, d’alcools et de vins. Les douceurs les plus réputées sont les petits pruneaux de Tours. Fourrés ou farcis avec des abricots, ils enchantent les palais tourangeaux depuis la fin du 19 e s. Les « vrais » sont fourrés d’un mélange de pulpe d’abricot et de pomme et flambés au rhum. La livre tournois de Tours est (comme son nom l’indique) une magnifique pièce en chocolat noir à 65 % de cacao pur, non garnie à l’intérieur. Le muscadin de Langeais est un bigarreau macéré dans du kirsch, enrobé de pâte de marron confit, et trempé dans un « bain » de chocolat noir. Idéales à transporter, faciles à conserver, les pommes ou poires tapées de Rivarennes constitueront un souvenir de votre séjour ou un cadeau original apprécié. desserts poitevins : le broyé , les chardons , les nougatines , le mouton (Poitiers), les macarons et le St-Hilaire (Montmorillon, Poitiers)… et les melons du Haut-Poitou. Pour la maison Broderies – Vous trouverez des mouchoirs, nappes et autres chefs-d’œuvre de broderies à Angles-sur-l’Anglin. Émaux – Si vous aimez les émaux, Ces douceurs ligériennes se complètent de la ronde des

laissez-vous tenter par les superbes objets sortis de l’atelier de l’abbaye de Ligugé. Livres et papier – Les amateurs de beaux ouvrages anciens, de reliure et de calligraphie sillonneront les rues de la Cité du livre à Montmorillon. Vanneries – À Villaines-les-Rochers, les vanniers maintiennent (devant vous) la tradition de la fabrication des paniers en osier. Un objet en vannerie de Villaines est beau, pratique et résistant : une bonne idée de souvenir ou de cadeau ! TRAINS HISTORIQUES ET TOURISTIQUES Ces petits trains au charme d’antan, souvent animés par des bénévoles, ne revivent que l’espace de quelques heures, en général le samedi et le dimanche. Il est donc prudent de se renseigner pour organiser votre excursion. UNESCO Le Val de Loire, de Sully-sur-Loire à Chalonnes-sur-Loire (280 km), est inscrit sur la Liste du patrimoine mondial de l’Unesco depuis le 30 novembre 2000 au titre des paysages culturels vivants. Haut lieu d’art et d’histoire, le Val de Loire démontre de manière exemplaire comment l’homme, au fil du temps, a su prendre sa place tout au long du fleuve, en l’utilisant, en l’aménageant. T Voir le site www.valdeloire.org. À VÉLO

Le pays semble modelé pour la pratique du vélo. Le relief ne présente pas de difficultés

particulières. La vallée de l’Indre, les plaines du Poitou, les routes forestières, et surtout les bords de la Loire, notamment hors des routes classées à grande circulation, sont particulièrement attrayants.