GUIDE VERT MICHELIN TOURAINE POITOU

DÉCOUVRIR LA RÉGION 22

/ Dans un parc de 2 ha, au long d’un parcours d’un kilomètre et demi, se découvrent 44 maquettes au 1/25 e  représentant grands châteaux, belles demeures ou petits manoirs de la vallée de la Loire dans leur environnement actuel. S’étant dégradées au fil du temps, elles font aujourd’hui l’objet d’un programme de restauration. Grand aquarium de Touraine Ñ À 8 km à l’ouest du château d’Amboise, par la D 751. Après Lussault-sur-Loire, prenez la D 283 et suivez le fléchage. Lieu-ditLesHauts-Bœufs - t 02 47 2344 57 -www.grandaquariumdetouraine.com- j  - juil.-août : 10h-19h ; avr.-juin : 10h-18h30 ; reste de l’année : tlj sf lun.-mar. 10h30-18h - fermé 2 e  quinz. nov., 25 déc., 1 er  janv. et 30-31 janv. - possibilité de visite guidée sur demande (1h30) - 14 € (-12 ans 10,50 €) - 22 € billet combiné avec le parc des Mini-Châteaux. / De la Loire à l’Australie, cet aquarium rassemble 250 espèces réparties dans une soixantaine de bassins, à ciel ouvert pour certains, où sont recons- titués leurs milieux naturels : carpes à portée de main, silures (le plus gros mesure 2,20 m et pèse près de 90 kg), esturgeons, brochets, sandres, mais aussi requins et crocodiles à lunettes. L’aquarium souffre cependant d’une muséographie désuète et d’un entretien irrégulier. a Jardins du château de Valmer Ñ À 14 km au nord-ouest du château d’Amboise. 37210 Chançay - t 02 47 52 93 12 - www.chateaudevalmer.com - juil.-août : tlj sf lun. (sf j. fériés) 10h-20h ; mai-sept. : tlj sf lun. (sf j. fériés) 10h-12h, 14h-20h ; reste de l’année : tlj sf w.-end et j. fériés 10h-12h30, 14h-16h30 - fermé de fin déc. à déb. janv. - possibilité de visite guidée sur demande (2h) - 10 € (-10 ans gratuit). Parking ombragé. Le château est aussi producteur de vouvray. Dans un site remarquable dominant la vallée de la Brenne se déploient le parc (80 ha) et les jardins de Valmer. Le château a disparu, à la suite d’un incendie, en 1948, mais le parc clos de murs a gardé les terrasses et le dessin de ses beaux jardins à l’italienne a . Les fontaines florentines, les putti (angelots), la rare chapelle troglodytique (16 e  s.) et le plan du châteaumatérialisé par des ifs rappellent la vocation initiale du parc. Du plan haut, où s’entrelacent les rameaux d’une charmille du 18 e  s., s’étagent, en contrebas, les terrasses du vase de Lorraine, de Léda, au sobre des- sin classique, et des vases d’Anduze, puis le potager-conservatoire aa ; celui- ci réunit sur 1 ha un millier de variétés de légumes d’hier et d’aujourd’hui…à sentir, toucher, voire goûter quand on vous y invite ! Terminez par la fraîcheur ombragée des douves a où fleurit toute une collec- tion d’hydrangeas (famille des hortensias). L’accès se fait par un escalier à vis du 15 e  s. caché dans le gros if taillé de la terrasse de Léda ! Issu du domaine vinicole qui s’étend sur 29 ha, le vouvray demi-sec (100 % chenin) est particulièrement couru.