Escapades insolites dans les Savoie

10 Yvoire, pays du Léman, Haute-Savoie

Visite guidée

Jardin de l’odorat : le parfum caractéristique de la rose,

du chèvrefeuille, de la menthe, mais aussi, plus surprenant, des fragrances de curry, de chewing-gum, de cola, de chocolat ou de fraise : ici, aucun arôme de synthèse, pourtant, c’est la nature qui vient chatouiller notre mémoire olfactive ! Jardin du goût : 88 pommiers palissés, des légumes, fruits et fleurs comestibles, familiers ou oubliés, composent cet échiquier de saveurs, mettant en évidence le rôle utilitaire et pas seulement ornemental du jardin médiéval. des plantes choisies pour leur texture ou leur relief : le piquant du chardon, la douceur de la lagure ovale (appelée aussi gros-minet ou queue-de-lièvre), des feuillages tour à tour dentelés ou duveteux… à explorer les yeux fermés ! Jardin du toucher : cette zone rassemble, à portée de main,

Escapades insolites dans les Savoie 39