Escapades insolites dans les Savoie

28 Viuz-en-Sallaz, vallée du Giffre, Haute-Savoie

P aysalp et Croq’Alp : une entrée gratuite pour une entrée adulte achetée. Les huit sites de PAYSALP :

Croq’Alp, la Maison du Goût

Le Musée paysan, Le chalet d’Alpage, Croq’Alp, La maison

Paysalp s’est associé aux agriculteurs de Mieussy pour concevoir une fromagerie-musée ouverte au public. Pourquoi le reblochon a-t-il une odeur de cave, des arômes de lait et de crème, tandis que la tomme de Savoie sent la moisissure, le sous-bois et que son goût rappelle le foin ? La réponse à cette question et bien d’autres vous est dévoilée à Croq’Alp. Des alpages jusqu’aux caves d’affinage, découvrez les mystères des saveurs et arômes des fromages au lait cru de Savoie.

de la Mémoire, Le verger de Sevraz, Le mont Vouan, Le château de Faucigny, Le prieuré de Peillonnex. 800, avenue de Savoie 74250 Viuz-en-Sallaz 04 50 36 89 18 paysalp@paysalp.fr www.paysalp.fr informations

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