Dossier Familial spécial Retraite

FAIRE LESBONSCHOIX / équipement

% À qui convient le robot multifonction ? Si vous êtes attaché à votre super cocotte en fonte pour y mijoter des heures un pot-au-feu ou un bœuf bourguignon, à vos plats en terre pour concocter un gigot de sept heures ou un tajine maison, un simple robot multifonction qui vous aide à malaxer la pâte à tarte, à râper les carottes, émincer les concombres ou hacher la viande devrait vous suffire. Notre conseil : pour réaliser une purée de carottes, par exemple, « mieux vaut procéder la plupart du temps par petites étapes, en utilisant la fonction pulse qui permet de contrôler la texture souhaitée » , recommande le chef cuisinier Didier Lehmann (voir L’Avis d’expert).

% Et le robot cuiseur ? Si vous n’êtes pas un as de la cuisine, un robot cuiseur peut être d’une aide précieuse: « notre Thermomix® TM5, que nous avons acheté il y a déjà cinq ans, nous a donné envie de cuisiner, à mon mari comme à moi, et nous faisons de plus en plus de petits plats facilement : des riz au lait, des sauces et même des glaces, de la pâte à pain… » , explique Odile, de Charenton-le-Pont (94). Le robot ne permet pas de cuire plus vite qu’un plat posé sur le feu ou mis au four, mais son utilisation fait gagner du temps : « on peut en effet enchaîner les tâches (une sonnerie vous prévient quand il faut passer à autre chose) ; par exemple, cuire à la vapeur et en même dans le robot des pommes de terre

NOTRE SÉLECTION DE ROBOTS MULTIFONCTIONS OU CUISEURS

Robots multifonctions

Marque

Fagor FG505

Kitchenaid 5KFP0919EOB

Magimix 18373F CS 3200XL

PEM BLP-150

H.Koenig HK8

Connecté non

non

non

non

non

Prix

60 €

150 €

300 €

146 €

260 €

Capacité 2,1 l

2,1 l

2,6 l

1,5 l

2 l

7 fonctions 3 vitesses

5 fonctions 3 vitesses

7 fonctions 1 vitesse

4 fonctions 2 vitesses

31 fonctions 10 vitesses

Fonction s

Puissance 800W

250W

650W

1 450W 700W

88 DOSSIER FAMILIAL