Détours en France Vienne

ITINÉRAIRE À PARTIR DE _ LOUDUN 44

EXQUISES ESCALES

BRASSERIE DE BELLEFOIS 507 : Clovis ? 1356 : LeprinceNoir ? 732 : CharlesMartel ? Choisissez votre bataille, ou plutôt votre brassin. Ces noms renvoient aux créations blanche, ambrée et rousse de la brasserie de Bellefois à Neuville-de-Poitou. Elle a été créée au début des années 2000 par Pascal Pouilly, un brasseur amateur qui s’est pris au jeu des créations houblonnés au point de créer sa marque de breuvages artisanaux, couplée à un restaurant. Les jours d’ouver- ture, à 16 heures, une visite gratuite et commentée de la brasserie est proposée.

Déviez de votre itinéraire entre Loudun et Neuville pour faire le plein de spécialités régionales.

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La richesse des sols de la région façonne le goût unique des melons qui embaument l’été, le caractère des vifs vins du Haut-Poitou ainsi que le lait des chèvres qui fait merveille sous forme de chabichou. 1 La Gourmandise à Ouzilly Cultivés en pleine terre, dans des sols mêlant craie de tuffeau et argile, les melons du Haut-Poitou (IGP) sont exceptionnels. Vous en trouverez sur les marchés durant l’été ainsi que dans des ventes directes de propriétaire comme ici, à Ouzilly. 2 Domaine de Villemont à Mirebeau Rien de tel pour (re)découvrir les saveurs des vins AOC haut-poitou que de se laisser guider par des vignerons indépendants passionnés. Cette exploitation familiale a fait le choix d’un œnotourisme chaleureux avec dégustation et parcours didactique.

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3 Vent d’ouest à Chouppes Dans cette vieille ferme, la tradition de la fabrication de la farine à la meule de pierre est perpétrée (avec des céréales comme le blé tendre ancien, l’épeautre, le seigle, l’engrain…). La meunerie peut être visitée, les pains bio dégustés et achetés. 4 EARL Guérin à Dercé Située sur la route du chabichou, cet élevage de chèvres de race saanen est le lieu idéal pour découvrir le métier de chevrier et remonter à la source du célèbre fromage : le lait. Le produit transformé n’est pas commercialisé sur place mais nul doute qu’on vous donnera les bonnes adresses.

5 L’huilerie des Roches à Mouterre-Silly Une grande tradition des huileries existait dans le Loudunais jusqu’à la Première Guerre mondiale : chacun amenait ses noix pour récupérer de l’huile. Depuis 1993, deux frères se sont emparés de la tradition et proposent dans leur boutique divers produits à base de noix (alcool, moutarde…) mais aussi de noisettes et d’amandes.

Brasserie de Bellefois - Département 86 - Domaine de Villemont - EARL Vent d’Ouest - Véronique Guérin - Christian Mauberger/Huilerie des Roches