DJA_150_

N°150 JUILLET/AOÛT 2021 3,90€

cahier pratique Tous les gestes de saison

N°1 de la presse jardin

Coup de chaud ! Votre jardin sous haute protection Plantations étagées, paillage, oyas…

Pour ou contre Le goutte- à-goutte

BOUGAINVILLÉES Gardez-les euries tout l’été

SOLUTIONS NATURELLES Éloignez les moustiques

Elle sent si bon! Bouturez votre lavande pour la garder longtemps

Z o lumbago Jardinez avec les bons outils

L 11566 - 150 - F: 3,90 € - RD

BEL/LUX : 4,50 € - D : 5,90€ - ESP : 4,90€ - CAN : 7,70 $ CAD - DOM/S : 4,70 € - ITA : 5,20 € - - MAR : 45,00 MAD - TOM S : 660 CFP - PORT CONT : 5,20 € - SUI : 8,60 CHF - TUN : 7,00 TND

Tondeuses à conducteur marchant Séries SWE4, SWE5 & SW8

Tondeuses autoportées Séries SXE & SLE

Une gamme de tondeuses pour tous les jardins

Tondeuses autoportées à éjection arrière avec bac de ramassage

Tondeuses autoportées à éjection latérale

Suivez l’actualité d’ISEKI France sur :

Tondeuses carter acier

Tondeuses carter aluminium

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édito

Vous le savez, Détente Jardin s’est toujours montré soucieux des bonnes pratiques environnementales. Nous allons bientôt franchir un nouveau cap. Les blisters plastique (même ceux qui sont compostables au jardin) entourant les magazines envoyés aux abonnés vont être interdits à partir du 1 er janvier 2022. Nous trouvons que c’est une excellente chose, même si cela implique des contraintes et des coûts supplémentaires pour nous. En effet, on le sait, les plastiques, une fois dans la nature, se désintègrent en microparticules qui se retrouvent ensuite partout, sur terre et dans la mer. À terme, ces particules sont nocives pour la faune en particulier… et en bout de chaîne pour l’homme. Chacun à notre niveau, nous devons être acteurs de cette société durable que nous souhaitons tous. Les tests auxquels nous avons procédé et les enquêtes que nous avons menées ont montré que l’envoi de notre magazine sans film était techniquement possible, bien compris et plébiscité par nos abonnés. C’est pourquoi une partie de ces derniers va recevoir ce numéro «tout nu», sans son habituel film. Soyons honnêtes, être écolo, cela bouscule nos habitudes, les nôtres mais aussi les vôtres. Mais c’est une cause qui vaut la peine d’être défendue, car il n’y a pas d’écologie globale sans écologie individuelle. Alors soyons tous responsables. N’hésitez pas à nous faire part de toutes vos remarques et vos avis quels qu’ils soient. Catherine Delvaux

© GAP Photos/Annette Lepple

• 3

detentejardin.com

6 Coups d’œil En plein dans l’été • 1 plante, 3 saisons, Passiflora caerulaea • 1 couleur 5 plantes, l’orange, super vitaminé. 12 Prenez-ende la graine • On aime bien! • On découvre! • On butine sur le Net! • On se cultive! • 21 Cahier pratique Fleurs et arbustes • Remettez vos rosiers en forme • Multipliez les eucomis • Potager • Récoltez les courgettes • Fruitiers • Domptez le kiwi •

30 Du potager à l’assiette Cultiver son propre poivre du Sichuan, c’est possible…et facile ! 32 Rencontre

Découvrez le jardin de Clare Obéron, architecte paysagiste, conçu pour être en lien avec la nature environnante. Découvrez aussi les plantes d’Afrique du Sud qu’elle affectionne. 40 La main verte… au jardin Bouturez vos lavandes. 42 Gros plan Coup de chaud? Un jardin sous haute protection Préparez vos plantes à affronter des périodes de chaleur anormales.

P. 32 © Greenfortwo Media, GAP Photos//Friedrich Strauss, GAP Photos/Robert Mabic, Jean-Michel Groult (X2) et AdobeStock

sommaire juillet-août 2021 N° 150

P. 40

4 • Détente Jardin - N° 150 juillet/août 2021

50 La plante en questions

Les bougainvillées, pour voir l’été en rose.

54 Inspirations

Ce petit jardin familial et aux usages multiples est un havre de paix au cœur de la ville. 58 Petits outils Jardiner sans se fatiguer avec les bonnes postures et les bons outils. 62 Pour ou contre… L’arrosage goutte-à-goutte 64 Permaculture La déshydratation permet de conserver facilement fruits et légumes toute l’année. 68 La Chronique… de Barnabé 70 C’est bon pour la planète 8 solutions naturelles pour éloigner les moustiques. 74 Objectif… zéro gaspi Les mille utilisations des aiguilles de pin. 76 Biodiversité Trouvez dans votre jardin ces petits lampions vivants que sont les vers luisants. 79 Fiche pratique Le figuier Barnabé Chaillot, passionné par l’autonomie alimentaire, nous fait découvrir le plantain… un légume comme un autre.

P. 50 P. 74

Une partie de cette édition comprend pour les abonnés, une lettre de bienvenue avec carte «Allô Conseils Détente Jardin», une lettre nouvelle formule d’abonnement, une lettre nouveau tarif d’abonnement, un encart jeté abonnement et un encart jeté Promesse de Fleurs. Pour le kiosque, un encart jeté abonnement, un encart jeté « Livret d’inspiration pour votre jardin » et un supplément qui ne peut être vendu séparément. Les abonnés peuvent l’obtenir gratuitement dans la limite des stocks disponibles en écrivant au service abonnements en indiquant leurs coordonnées complètes et leur numéro d’abonné.

Photos de couverture : © GAP Photos/ Joanna Kossak - Designer: Alan Rudden, GAP Photos/ Pernilla Bergdahl et GAP Photos/ Dave Zubraski

> Retrouvez la version numérique du magazine sur store.uni-medias.com > Abonnez-vous à Détente Jardin sur www.boutique.detentejardin.com ou rendez-vous page 20

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coups d’œil

En plein dans l’été

LE POUVOIR ABSOLU Avant l’été, on attendait l’été; pendant l’été, on profite de l’été; après l’été, on rêvera du prochain été. Aucune autre saison n’a un tel statut, un tel pouvoir. À croire que l’année, pour beaucoup d’entre nous, s’articule autour de l’été. Peut-être parce que les contraintes se relâchent : celles du travail, des horaires imposés, des résultats à montrer (même le virus semble un peu nous épargner!). Et pour nous, jardiniers, l’été est l’aboutissement de nos efforts : les fleurs sont là, les récoltes se profilent, notre jardin accueille ceux que l’on aime… Catherine Delvaux

Contre la haie de Lavandula angustifolia ‘Hidcote’, un panier d’alchémille et de roses sur une chaise.

© GAP Photos/Nicola Stocken

6 • Détente Jardin - N° 150 juillet/août 2021

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coups d’œil

1 PLANTE 3 SAISONS Passiflora caerulea

La passiflore est une grimpante aux fleurs fascinantes, au cœur desquelles beaucoup pensent reconnaître les clous et la couronneduChrist durant sa «Passion». Lamajoritédes espèces sont des lianes tropicales exubérantes auxfleurs éclatantes.Mais P. caerulea est rustique dans la plupart de nos régions. AU PRINTEMPS Elle démarre tard, courant ou fin avril sous le climat parisien (ne l’arrachez pas avant en pensant qu’elle est morte!), mais elle pousse à toute vitesse, se fixant à n’importe quel support grâce à des vrilles à la fois fragiles et solides. Ses jeunes pousses peuvent atteindre 3 ou 4 m en quelques semaines. EN ÉTÉ Dès que la végétation ralentit, des gros boutons apparaissent à l’extrémité des pousses et éclatent un matin pour donner ces fleurs sublimes. Dans la version «sauvage», la couronne est teintée de noir et de violet. Elle est blanche chez la variété ‘Constance Elliot’, photographiée ici. EN AUTOMNE Des fruits ovoïdes, de la taille d’un œuf de poule naine, apparaissent en fin d’été, lorsque l’arrière- saison est belle et chaude. Ils mûrissent lentement, mais peuvent être cueillis et dégustés une fois que leur couleur vire au jaune orangé. Ils n’ont malheureusement pas la saveur riche et fruitée des «vrais» fruits de la Passion, qui proviennent d’une cousine tropicale, Passiflora edulis , dont la culture n’est possible qu’en serre ou dans les microclimats très favorisés.

Carte d’identité Nom latin : Passiflora caerulea. Nom courant : passiflore, fleur de la Passion. Famille : passifloracées. Catégorie : plante grimpante. Sol : tout sol de jardin, riche, frais mais bien drainé. Exposition : un maximum de soleil. Rusticité : les branches gèlent au-dessous de -8 °C, mais le pied résiste à -15 °C.

4 m et +

2 m et +

© Getty Images/iStockphoto

Mois plantation floraison taille

jan fév mars avr mai juin juil août sept oct nov dec

printemps

© GAP Photos/Keith Burdett

8 • Détente Jardin - N° 150 juillet/août 2021

été

automne

© GAP Photos/Tim Gainey

© GAP Photos/Nova Photo Graphik

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coups d’œil

1 COULEUR 5 PLANTES L’orange super-vitaminé Sous-estimé par la plupart des jardiniers, l’orange est pourtant une couleur tonique, qui donne du peps aux massifs, mais qui peut aussi se décliner en de nombreuses nuances délicates.

Couronne d’osier décorée de Calendula officinalis ‘Art Shades’.

MANDARINE Souci officinal Calendula officinalis Ultra-prolifique et fleuri tout l’été, bon aussi pour les salades et les tisanes. • Dimensions : 35-40 cm. • Sol : riche et bien travaillé. • Exposition : plein soleil. • Catégorie : annuelle.

© GAP Photos/

10 • Détente Jardin - N° 150 juillet/août 2021

Phygelius ‘Rory’

Zinnia ‘Sprite Apricot’

1

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Légende GAP : Wildflower meadow in May : Knautia arvensis © GAP Photos/Richard Bloom

© GAP Photos/Jonathan Buckley

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- Field Scabious, Salvia pratensis - Meadow Clary, Leucanthemum vulgare.

Asclepias curassavica ‘Apollo’

Helenium ‘Moerheim Beauty’

© GGAP Photos/Nicola Stocken

© GAP Photos/Jonathan Buckley

CITROUILLE

BISQUE

MELON

COQ DE ROCHE

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Fuchsia du Cap Phygelius capensis Une Sud-Africaine rustique aux fleurs en longues clochettes de juillet aux gelées. • Dimensions : 70 cm. • Sol : riche et toujours frais. • Exposition : plein soleil. • Catégorie : vivace.

Zinnia Zinnia elegans

Asclepias Asclepias curassavica Une vivace pleine de charme, extrêmement résistante et qui attire les papillons. • Dimensions : 60 cm. • Sol : ordinaire, bien drainé. • Exposition : plein soleil. • Catégorie : vivace à souche ligneuse.

Hélénie Helenium Marguerite à gros cœur et teintes chaudes, offrant de généreuses brassées de juin aux gelées. • Dimensions : 0,80 m. • Sol : ordinaire, frais mais bien drainé.

Une habituée des jardins de curé, aux pompons simples ou doubles, surannés mais craquants, idéale pour les bouquets d’été. • Dimensions : 50 cm. • Sol : riche, travaillé, frais. • Exposition : soleil. • Catégorie : annuelle.

• Exposition : soleil. • Catégorie : vivace.

juillet/août 2021 - www.detentejardin.com • 11

On en prend de lA grAine

Chelsea Flower Show Rendez-vous en septembre Le mythique Chelsea Flower Show, la plus grande exposition florale au monde, qui se tient chaque année en mai à Londres depuis 1913 et attire 150 000 visiteurs, est exceptionnellement déplacé en septembre pour cause de pandémie. Il n’a pas eu lieu l’année dernière ni cette année en mai, ce qui est exceptionnel puisque seules les deux guerres mondiales ont eu raison de sa tenue. Il regroupe le meilleur des paysagistes et pépiniéristes internationaux et les plus beaux jardins du monde sont créés de toute pièce pour l’événement. Le spécialiste français des iris, Cayeux, en est l’un des fidèles exposants. Il se tiendra donc (si la pandémie le veut bien) du 21 au 26 septembre. Pour être sûr d’avoir des billets d’entrée, le mieux est d’adhérer à la très sérieuse RHS (Royal Horticulture Society). Rens. : rhs.org.uk

© GAP Photos - Design : Chris Beardshaw

on aime bien! INITIATIVES, NOUVEAUTÉS, BONS PLANS… TOUTES LES ACTUS DES JARDINIERS PASSÉES AU CRIBLE.

1 sur 2 Un Français sur deux possédant un jardin l’utilise pour se nourrir différemment (plus de fraîcheur, de goût, de traçabilité), mais également pour faire des économies ( jusqu’à un Smic par an).

Mon chat dans la nature Moins de prédation

Comment décourager les chats de chasser ? En leur offrant un repas plus riche en protéines. C’est la réponse trouvée, début 2021, par Sharon Crowell- Davis, une chercheuse de l’Université de

bravo Le château de la Bussière a reçu le grand prix du Concours national des jardins potagers dans la catégorie « jardin potager privatif dans un environnement paysager ». Un prix bien mérité ! Rens. : chateau-de-la-bussiere.fr

Géorgie (USA). Couplée avec une meilleure offre de jeux pour l’occuper, cette solution diminue de 30 % le temps que le chat passe à chasser. Soit aussi moins de temps pendant lequel il s’expose à des dangers extérieurs (parasites, accidents, mauvaises rencontres…).

© AdobeStock.com (X3)

12 • Détente Jardin - N° 150 juillet/août 2021

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Hérissons Participez à l’enquête Pour la deuxième année consécutive, la LPO (Ligue pour la protection des oiseaux), qui s’occupe de la protection de l’environnement, et l’unité mixte de service Mosaic (Muséum et Sorbonne Université) invitent les amoureux de la nature à participer à l’enquête Mission Hérisson, en construisant un tunnel à empreintes dans leur jardin. Une mission qui va permettre aux scientifiques d’évaluer l’état de santé de cette espèce, l’importance de son déclin et ses causes. Rens. : lpo.fr/missionherisson

Botanic s’engage L’enseigne de jardinerie botanic marque une nouvelle étape et devient société à mission . Elle s’engage juridiquement à accorder autant d’importance à la protection de l’environnement et au progrès social qu’à l’économie. Ses ambitions : proposer une offre alternative pour respecter la nature, créer les conditions de transmission de savoir-faire environnementaux, cultiver une relation de qualité avec ses collaborateurs, clients, fournisseurs, partenaires, garantir la cohérence environnementale de ses sites et limiter son impact en matière de consommation énergétique et de gestion des déchets.

© AdobeStock.com (X3)

Récompenses Les roses françaises à l’honneur

jardin Expo

• Loir-et-Cher, Chaumont-sur- Loire, tout l’été Une nouvelle Saison d’art est proposée par le domaine de Chaumont-sur-Loire. Comme chaque année, le Domaine invite de nouveaux artistes à créer des œuvres spécialement conçues pour ses

Malgré le contexte compliqué, la plupart des concours de roses ont été maintenus à travers le monde en 2020 et 2021. La maison Meilland a brillé par ses

récompenses . Les différents jurys ont accordé à la maison Meilland 59 prix, dont 28 médailles d’or et 27 médailles d’argent et de bronze et 4 prix du parfum. On a eu un coup de cœur pour le rosier Sweet (photo), de la gamme Friendly, que l’on n’a pas à traiter tant il est résistant, qui tolère chaleur et sécheresse et qui produit des églantines d’un rose très pâle évoluant vers le blanc.

© DR

espaces, au château, dans ses dépendances et les différents parcs. Ces créateurs viennent du monde entier apporter la grâce et la subtilité de leur univers. Au programme cette année, les œuvres d’une quinzaine d’artistes investiront les lieux : Miquel Barceló, Paul Rebeyrolle, Abdul Rahman Katanani, Chiharu Shiota, Carole Solvay, Sheila Hicks, Safia Hijos, Fabien Mérelle (photo), François Réau, Min Jung-Yeon, Jean Dubuffet, Pascal Convert, Chris Drury et Joël Andrianomearisoa. Rens. : domaine-chaumont.fr

© DR

juillet/août 2021 - www.detentejardin.com • 13

On en prend de lA grAine

Vertus médicinales Le tulsi se dévoile Le basilic sacré ( Ocimum sanctum ), ou tulsi, est une herbe aromatique prisée en Inde et de plus en plus cultivée chez nous. Mais, outre son pouvoir aromatique, ce sont ses propriétés médicinales que l’on commence à peine à explorer, comme le résume un article de l’Arabian Journal of Medicinal & Aromatic Plants paru en mars 2021. Une des propriétés remarquables de la plante est sa capacité à désinfecter le linge, même après 20 lavages, contre les souches infectieuses multirésistantes. L’étendue des vertus de la plante la rendra forcément de plus en plus présente dans la vie de tous les jours, prédisent les auteurs.

© GAP Photos/Paul Debois

Changement climatique Le lierre l’aime chaud Il y a de plus en plus de lierre dans les forêts européennes à cause du réchauffement climatique, conclut une étude menée par l’université de Gant, en Belgique. L’équipe a effectué des mesures dans 40 forêts européennes, de l’Irlande à la Hongrie. La présence on découvre!

LES SCIENTIFIQUES NOUS EN APPRENNENT CHAQUE JOUR UN PEU PLUS SUR LES PLANTES DE NOS JARDINS…

Adaptation végétale Serre naturelle

accrue du lierre pourrait changer les propriétés de la forêt, par exemple en rendant les arbres plus sensibles aux tempêtes hivernales, en réduisant la quantité de lumière au sol et en stimulant la formation de zones dominées par le lierre au pied des arbres porteurs. Au final, cela devrait encourager le réchauffement des forêts, le lierre limitant l’effet du gel sous sa couverture. Un cercle vicieux, bien dans l’esprit de cette liane tenace !

Les larges bractées entourant les fleurs de la rhubarbe et certains fruits en formation de courges ne sont pas là pour la décoration. Elles agissent comme des mini-serres autour des organes qu’elles entourent. C’est la découverte publiée l’hiver dernier dans les Proceedings of the Royal Society (en Grande Bretagne), suite à la curieuse façon dont une liane japonaise, Schizopepon , regroupe ses feuilles autour des jeunes fruits. Le gain thermique s’élève à plus de 4 °C pour la plante. Pas de quoi se croire sous les Tropiques mais lutter efficacement contre les gelées tardives.

© AdobeStock.com (X4)

© GAP Photos/Mark Bolton

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S.o.S. Le pin dinosaure en danger Vieux de 2 millions d’années, Wollemia nobilis, le pin de Wollemi, qui a tant fait sensation lorsqu’il est arrivé dans nos jardins, est en mauvaise posture dans son habitat d’origine d’après une évaluation rendue publique en janvier 2021. Après les incendies de l’année dernière en Australie, sur les 49 arbres adultes restant dans la nature, seuls 4 ont complètement échappé aux flammes.

© GAP Photos/Joanna Kossak - Garden: RHS Hyde Hall

Précautions L’aloé véra, pas si anodin

coup de chapeau Les arbres ont un prix

Cette plante fétiche des adeptes des soins naturels n’est pas sans danger. Une équipe de médecins marocains rapporte dans Médecine Thérapeutique , fin 2020, le cas d’une personne de 80 ans qui a eu des problèmes rénaux après avoir ingéré de l’aloé véra durant trois jours pour soigner un abcès. Si les cas rapportés sont rares, ils sont souvent graves, expliquent les auteurs. Prudence donc avant d’en avaler !

Capteurs naturels sur les arbres Les lichens, indicateurs de pollution

Pour sensibiliser les populations à la valeur des arbres, la municipalité d’Orléans a mis en ligne le Barème de l’arbre. Un outil lancé en septembre 2020 par l’association Plante & Cité, et adopté par la mairie, qui détermine le prix des quelque 25 000 arbres de la commune (hors zones boisées). Les platanes sont par exemple estimés à 10 000 €, et le prix peut aller jusqu’à plus de 88 000 € pour un if ! Ces chiffres sont calculés en fonction de différents critères comme l’essence de l’arbre, son prix en pépinières françaises, ses bienfaits pour la qualité de l’air, son potentiel allergisant, sa longévité, son état, sa taille ou encore son coût de gestion. En plus de calculer la valeur des arbres, la plateforme propose un barème d’évaluation des dégâts causés à l’arbre.

Une étude est actuellement menée dans le Sud-Vendée, par le CPIE Sèvre et bocage (Centre permanent d’initiatives pour l’environnement), qui observe les lichens des arbres. Les lichens sont en effet des bio-indicateurs de la qualité de l’air, ces organismes captant aussi bien les gaz que les polluants atmosphériques. Chaque espèce possède un seuil de tolérance à la pollution : certaines sont très sensibles à la présence d’azote, par exemple. D’autres disparaissent si un polluant se trouve dans l’air environnant. C’est un travail à long terme pour juger l’évolution de la qualité de l’air.

Texte : Christian Clairon

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On en prend de lA grAine

La tendance du moment Le salon en palettes En mode récup’, on fabrique soi-même son mobilier de jardin avec des palettes. On l’habille ensuite joliment avec des matelas et des coussins que l’on recycle. Il

Nos sites coups de cœur

Fruits en folie acclimatons.com

Benoît est passionné de fruits et légumes exotiques. Il évoque ses expérimentations en matière d’acclimatation, de permaculture et de régime frugivore. Ce site est un espace d’échanges.

existe même des kits spécifiques, prêts à poser, comme celui-ci ci-contre. Il comprend un coussin d’assise (L 119 x l 80 x ép. 10 cm) et deux grands coussins assortis. Made in France, ils sont recouverts d’un tissu déperlant issu de bouteilles recyclées. Existe en plusieurs coloris. Kit palette Jardin Privé, chez Truffaut, 85 €.

Nouveautés lejardindepices.fr

Le jardin d’épices est le jardin d’essais et d’expérimentations d’un jardinier seine- et-marnais curieux du monde végétal. Que votre jardin soit nourricier, permaculturel ou exotique, il vous fait découvrir de nouvelles plantes. Juste pour le plaisir bloomist.com Un site américain sur les fleurs et les plantes, les bouquets et les vases, la petite déco, où l’on ne peut malheureusement pas acheter… mais qui donne un tas d’idées. Une splendide sélection de fleurs séchées à 10 000 lieues des fleurs de grand-maman. Les photos sont si belles qu’on peut passer des heures à les regarder !

© DR

onbutinesurlenet! TOUTES LES NOUVELLES TENDANCES.

160 C’est en kilos le poids de déchets verts que génère en moyenne chaque Français par an. Une manne que l’on peut apporter en déchetterie, utiliser pour faire du compost ou du paillage, et dont certaines communes organisent la collecte. Il est interdit de brûler ces biodéchets à l’air libre ou dans un incinérateur de jardin, depuis février 2020. Le non- respect de cette consigne peut entraîner une contravention de 450 €. (SourceAdeme).

4 500 j’aime 17 commentaires et 534 partages Notre Top 15 des plantes grimpantes pour petits jardins, terrasses et pergolas vous a séduits. Bougainvillier, dipladénia, asarine, liane de feu… vous êtes fans de ces belles exotiques aux couleurs vives qui forment un vrai rideau de fleurs tout l’été et parfois jusqu’à l’automne. Une belle façon d’embellir votre espace extérieur.

© Jean-Michel Groult - Icono Jardin

16 • Détente Jardin - N° 150 juillet/août 2021

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@des.pensees.au.jardin

Deux amies, quatre jardins Delphine et Marie partagent la même passion pour le jardin, les bouquets et la chine de vases anciens et autres contenants vintage. Toutes deux enseignantes, elles consacrent une bonne partie de leur temps libre à jardiner, soit dans le jardin de leur maison principale en région parisienne, soit dans celui de leur résidence secondaire en province (Nouvelle-Aquitaine pour l’une, Normandie pour l’autre). Elles se rendent visite, échangent leurs idées, imaginent ensemble des décos de table, des compositions florales pleines de poésie, des bricolages avec trois fois rien.

Chacune cultive son potager, mais elles aiment surtout les fleurs, mises en valeur sur leur compte commun. Inspirées par les jardins de campagne ou de curé, elles adorent les rosiers, qui apportent charme et cachet, les pivoines, les hortensias, la lavande. Les grimpantes, glycines, chèvrefeuilles et clématites, occupent aussi une place de choix, sans oublier les vivaces (lupins, delphiniums, agapanthes…). Le rose, le mauve et les tons pastel dominent dans leurs jardins où le parfum tient aussi un rôle majeur.

Rosier fleuri sur unearche devant lamaison desDeux-Sèvres.

Unair decampagne à quelques kilomètres de lacapitale.

Massif d’hortensias permettant de faire de jolisbouquets.

#ambianceromantique

© @des.pensees.au.jardin (X6)

Fairesécher la lavande pour prolonger lesparfumsde l’été.

Dresser de jolies tables fleuries, l’undesplaisirs desdeuxamies.

Les cosmos, l’unedesfleurs charmantesenvase.

juillet/août 2021 - www.detentejardin.com • 17

On en prend de lA grAine

Faut pas gâcher! Plutôt que de jeter vos noyaux de cerises ou d’abricot et vos pépins de poivrons ou de citrons, semez-les. C’est le principe du zéro déchet : découvrez 60 espèces passées au crible et toutes

À toute épreuve Canicule, sécheresse, hausse des températures,

votre jardin va être de plus en plus souvent soumis aux aléas climatiques. L’auteur, fort de son expérience de jardinier-paysagiste, livre ses conseils pour concevoir un jardin, ou en revoir l’organisation, et propose des techniques

les techniques pour les faire pousser et obtenir des belles plantes, plus des idées pour impliquer les enfants dans cette activité éco- responsable. Pépins et noyaux, faites-les pousser ! Clémentine Desfemmes, Leduc, 160 pages, 14,90 €. Parution mars 2021.

de jardinage et des plantes résistantes .

Mon jardin s’adapte au changement climatique,

Pierre Nessmann, 160 pages, 19,90 €. Parution mars 2021.

o n se cultive! DANS LES NOUVEAUTÉS DES LIVRES, DU RÊVE, DU PRATIQUE, DE L’INFO.

Petite faune Pour apprendre à reconnaître plus de 40 espèces d’animaux, du hérisson à l’oreillard, et de l’écureuil à l’iule,

À vous les bons légumes Pour vous lancer, suivez les conseils de Tom, le jeune horticulteur suisse star des

un ouvrage illustré pratique qui parle aussi de leur habitat et de leur mode de vie. Mini-guide des petites bêtes du jardin , Michel Viard, Larousse, 96 pages, 4,50 €. Parution mars 2021.

réseaux sociaux. Il vous livre ses techniques pour travailler le sol, jardiner au fil des saisons, réussir ses semis, plantations et récoltes. Avec de nombreuses fiches légumes en prime. Un potager au naturel , Tom le Jardinier, Albin Michel, 208 pages, 16,90 €. Parution avril 2021.

Zoom sur les mini-amis Les insectes sont de précieux alliés pour le jardinier. Souvent discrets, pas toujours appréciés, ils ont pourtant chacun leur utilité, l’un pour nous débarrasser des pucerons, l’autre pour polliniser les végétaux ou chasser les chenilles… Tout ce petit monde se dévoile sous l’objectif de l’auteur, photographe de formation. Les jardiniers invisibles , Arnaud Ville, Rouergue, 128 pages, 25 €. Parution mars 2021.

La star de l’été Présente dans presque tous les potagers, avec ses formes généreuses ou en version miniature, la tomate se dévoile sous toutes ses coutures : 250 variétés, plus de 500 photos et bien sûr de nombreux conseils pour la cultiver et vous régaler. Guide des tomates , Pascal Antigny, Delachaux et Niestlé, 304 pages, 24,90 €. Parution avril 2021.

© DR (X8)

18 • Détente Jardin - N° 150 juillet/août 2021

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Rencontre avec… Corentin Pfeiffer D ites-lui jardin, il vous répond univers. Parlez-lui plantes, il pense harmonie des couleurs. Dans une pépinière, il marche au coup de cœur. Dans la vie, il laisse parler sa créativité avec bonheur. Celui qui a passé ses étés d’enfant entre la forêt vosgienne et la côte médi- terranéenne démarre sa carrière dans le tourisme puis l’hôtellerie de luxe, avant d’être rattrapé par sa passion pour le végétal. CAP de fleuriste en poche, obtenu à l’École

des fleuristes de Paris en 2017, il se fait connaître pour ses créations originales. Instagram est sa vitrine. Des vases aux pots, il n’y a qu’un pas qu’il franchit allègrement pour imaginer des associations de plantes pour balcons, ter- rasses et petits jardins. Son talent et le bouche-à-oreille font le reste. Le voici, «fleuriste, jardinier et photographe», comme il aime à se présenter. Et auteur d’un ouvrage à la fois pratique et inspirant. Interview.

Trois valeurs sûres à cultiver en pot? Le nandina ( N. domestica ) est une plante facile, à feuillage persistant, intéressante toute l’année ; l’olivier

Comment sélectionnez-vous les plantes que vous

mettez en scène? Je fonctionne souvent au feeling. Quand je vois une plante qui m’intéresse, je réfléchis aussitôt à la manière de l’associer à d’autres, tout en tenant compte des exigences de chacune. La couleur me guide : j’aime le gris et le noir, le rouge et les mille nuances de vert. Je suis aussi très sensible au graphisme des végétaux : ceux qui attirent l’œil par leur taille, leur forme, l’aspect de leur feuillage. Pensez à la prêle, toute rigide, à la cordyline ou au pandanus, par exemple. Les plantes graphiques sont un vrai atout sur un balcon ou dans un petit jardin. Mais pour un rendu harmonieux, veillez à les associer avec d’autres aux formes plus douces et rondes comme des buis ou des pittosporums. Le graphisme est souvent associé à la recherche d’exotisme. Comment combiner les deux? Pensez notamment aux fougères arborescentes dont le tronc et les frondes en font des plantes spectaculaires. Fatsia japonica, avec ses grandes feuilles vernissées, apporte aussi cette touche exotique, tout comme Yucca rostrata, au feuillage bleuté, qui présente en plus l’avantage d’être rustique, jusqu’à -15 °C ; ou encore Poncirus trifoliata , le citronnier épineux, très décoratif, à la floraison très parfumée.

ou encore le fargesia, un bambou non traçant, sont toujours intéressants. Les réflexes à avoir pour choisir des plantes?

Il faut savoir se faire envie, mais se rappeler que l’on travaille avec du vivant. Par conséquent, il faut

d’avoir un climat doux, que proposez-vous?

tenir compte de l’environnement, du climat et de l’exposition dans lesquels les plantes vont évoluer et choisir celles

«On dirait le Sud » est justement le titre d’un chapitre de mon livre. J’y présente des plantes qui poussent dans le Midi, mais qui peuvent, pour la plupart, supporter quelques degrés en dessous de zéro. Pour créer cette ambiance qui fait penser aux vacances en bord de mer, sans y être, il faut avant tout vérifier la rusticité des plantes. Certaines s’adaptent bien comme Chamaerops humilis, l’un des palmiers les plus résistants ; Acacia pravissima, un mimosa plutôt rustique, tout comme Fatsia polycarpa, ou fatsia de Taïwan, un arbuste persistant.

qui ont des besoins similaires lorsqu’on souhaite les associer. Suivez Corentin sur Instagram : corentin pfeiffer.fleuriste

Des pots, les plantes et un beau jardin ! ,

C. Pfeiffer, Larousse, 168 pages, 14,50 €. Parution mars 2021.

Pour ceux qui rêvent de plantes du Sud, mais qui n’ont pas la chance

juillet/août 2021 - www.detentejardin.com • 19

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À faire…

© GAP Photos/ © GAP Photos/

au potager Posez un filet contre les mouches parasites sur les choux, les poireaux et les carottes, que vous pouvez regrouper.

au verger Paillez le pied des jeunes arbres fruitiers, surtout les plus jeunes. Paille, foin ou BRF font autant l’affaire.

au jardin Nourrissez les potées en leur apportant un engrais, toujours après un bon arrosage. La forme liquide est plus rapide mais aussi plus fugace que la forme solide.

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cahier pratique

l’essentiel

rosier

facile

en 5min

Roses moisies, roses finies Nettoyez les fleurs abîmées par l’humidité. Retirez les roses doubles au fur et à mesure qu’elles s’abîment ou qu’elles fanent. Par temps humide, les fleurs des variétés les plus doubles ont tendance à ne pas complètement s’ouvrir et à moisir. La duplicature des fleurs joue beaucoup dans ce phénomène, ainsi que la densité des massifs. Les variétés galliques ( Rosa gallica ) sont les plus sensibles mais elles n’ont pas le monopole de ce problème, souvent lié à la pourriture grise. Le temps chaud peut aussi causer ce phénomène, les pétales séchant avant de se déployer complètement. Dans les deux cas, en retirant les fleurs qui s’abîment, vous laissez plus de chance aux autres.

© GAP Photos/Jonathan Buckley - Demonstrated by Alan Titchmarsh

vivace

rosier

vivace

Multipliez les fugitives À vie courte, longue bouture pour les vivaces arbustives. Les gauras et les giroflées arbustives doivent être multipliées pour être conservées, car elles ne vivent pas plus de trois ans en général. Sélectionnez des extrémités de tiges, retirez les boutons en formation et enterrez le tout aux trois quarts, dans un substrat très drainant, à la mi-ombre, en pot de terre cuite dans l’idéal.

Essayez la plantation d’été Coup de cœur ou dernière minute, ça marche ! Mettez d’abord la motte à tremper. Préparez un trou de 50 cm de côté et autant de large. Placez la motte du rosier, sans trop démêler les racines. Arrosez copieusement et accompagnez la reprise. De nouveaux boutons se formeront dans les deux semaines si tout va bien, pour les variétés remontantes.

Rajeunissez les linaires La montée à graine épuise ces mini gueules-de-loup. Rabattez les Linaria après la floraison, pas tout à ras mais assez court, entre 5 et 10 cm. Cette opération ne prend que 40 secondes mais les avantages sont multiples. Non seulement cela incite les pieds à refleurir mais cela prolonge leur durée de vie et, en plus, les plus prolifiques ne risquent pas de se ressemer à l’excès.

22 • Détente Jardin - N° 150 juillet/août 2021

15 MINUTES POUR…

pas à pas Faites prospérer les eucomis Au prix du bulbe de cette ravissante fleur sud-africaine, il devient vite rentable de sacrifier une ou deux feuilles, et en plus, c’est inratable. ça marche aussi pour : • Les bégonias à feuillage décoratif ( B. rex ), mais pas pour les variétés à tubercule. • Les streptocarpus , ces rosettes à fleur d’intérieur. • Les sansevières ( Sansevieria ), les « langues de belle-mère ».

Rechausser les potées

© GAP Photos/

Le compost employé dans les jardinières et les pots a toujours tendance à perdre du volume, ce qui est normal. Il poursuit en effet sa décomposition et se tasse, comme tout compost. Ajoutez-en afin de remettre les plantes à niveau, l’idéal étant de sortir le tout du pot et d’en remettre au fond.

Replantez Fichez les boutures à la verticale dans un compost fibreux, en enterrant les boutures à mi-hauteur. Gardez moite mais pas détrempé, à l’ombre. des bulbilles se développeront au pied en trois mois.

Débitez en tronçons Posez la feuille à plat et coupez-la en longueurs de 5 à 7 cm, pas moins. Employez un couteau bien affûté. La nervure centrale doit être bien marquée, l’extrémité reprenant nettement moins bien.

Coupez une feuille Sélectionnez une feuille saine et vigoureuse, mais dont la suppression ne sera pas trop visible. Évitez les feuilles jaunissantes. Coupez-la à 10 cm du sol, en faisant attention à ne pas la plier.

ça marche aussi pour : • Les jardinières de plantes aromatiques et vivaces. • Les suspensions de plantes retombantes ou tapissantes. • Les sédums cultivés en rocaille et qui seront plus denses.

À découvrir

Comment… FAIRE REFLEURIR LES LIS Une terre drainante mais riche leur est indispensable pour refaire leurs réserves. En sol sableux, n’hésitez pas à leur apporter un peu d’engrais liquide. Surtout, préservez-les des ravageurs (limaces, escargots et criocère) car s’ils perdent leur « capital feuille », ce sera au détriment de la fleur.

Cette étrange centaurée-conifère On dirait une pomme de pin et pourtant, Rhaponticum carthamoides n’a aucun rapport avec les conifères. Cette centaurée vient de nos garrigues, où ses capitules entourés d’écailles mucronées restent longtemps sur tige après la floraison. Installez-la dans un talus sec, sans autre concurrence que des graminées légères. Elle résiste bien au froid (-15 °C) et ne devient jamais encombrante. Et en bouquet sec, elle n’a pas de rivale !

© AdobeStock

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cahier pratique

La sélection 4 couvre-sol fleuris de plein soleil Empêcher les mauvaises herbes de venir, c’est bien, mais fleurir, et sans s’arrêter de l’été, c’est encore mieux. Celles-ci le peuvent.

Mémo • Coupez les roses trémières défleuries et atteintes par la rouille du feuillage. • Bouturez les plantes de véranda : pélargoniums, brugmansias, cestrum… Profitez d’une taille de maintien des sujets qui se dégarnissent en pot. • Installez des vivaces sud-africaines : agapanthes, crocosmia, dierama, kniphofia... • Plantez les bulbes à floraison automnale comme le cyclamen de Naples et les colchiques. • Rabattez légèrement les potées fleuries si vous vous absentez plus de 10 jours. • Repiquez les semis surnuméraires d’ancolies, de valérianes, d’euphorbes, etc., et distribuez-les autour de vous ou à une association.

15 C’est en millimètres par heure la vitesse moyenne de la sève dans une tige de fleur herbacée comme le tournesol : la sève est lente…

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© stock.adobe.com

Lexique • Crassulescent : dont les feuilles sont charnues comme celles des Crassulacées, du latin crassus (épais, charnu). • Duplicature : désigne la multiplication des pétales (fleurs doubles, triples, etc.). • Mucron : petite pointe non épineuse terminant un organe végétal, souvent une feuille. La feuille du tilleul est mucronée. Ce caractère est commun chez les plantes.

3. Verveines hybrides ( Verbena x hortensis ) : selon les variétés, les fleurs prennent une teinte allant du blanc au rouge en passant par le bleu. Tiennent au froid jusqu’à -8 °C, rarement mieux. Résistent à la sécheresse. 4. Pourpier ( Portulaca grandiflora ) : porte des fleurs toujours éclatantes sur un fin feuillage, jusqu’à épuisement en fin de saison, et très sobre. Idéal pour les jardiniers toujours en retard.

1. Renouée à tête ronde ( Polygonum capitatum ) : cette carpette fleurit sans s’arrêter en sol frais. Elle disparaît en hiver en climat froid et à la première gelée, mais repart de souche ou au pire, se ressème. 2. Ficoïde vivace ( Delosperma ‘Mesa Verde’) : ce coussin ne dépasse pas 5 cm de hauteur. Les feuilles crassulescentes disparaissent sous les fleurs roses tirant sur l’abricot. Moins rustique que Delosperma cooperi .

24 • Détente Jardin - N° 150 juillet/août 2021

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