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1852

Sa carrière prestigieuse remonte au milieu du xix e siècle, après le rattachement successif de parcelles provenant du château de Figeac. En 1852, l'ancien « vin de Figeac » est commercialisé sous le nom de Cheval Blanc. Il décroche ses premières récompenses aux Expositions universelles de Londres (en 1862) et de Paris (1867) : les médailles obtenues alors ornent toujours les bouteilles. Depuis 1955 et le premier palmarès des vins de Saint-Émilion, il occupe le rang de « Premier Grand Cru classé A ». CHÂTEAU CHEVAL BLANC, LA LÉGENDE

1853

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CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD, UN RANG EXCEPTIONNEL

Anciennement Brane-Mouton, devenu Mouton Rothschild en 1853, le domaine est la propriété, au xviii e siècle, comme Lafite et Latour, du marquis de Ségur. Sa course vers les sommets, couronnée en 1973 par le relèvement exceptionnel au rang de « Premier Cru 1855 », commence quand Philippe de Rothschild le prend en main, en 1922.

1867

CHÂTEAU AUSONE, TOUT UN POÈME

Ce saint-émilion « Premier Grand Cru classé A » doit son nom au poète latin Ausone, qui, dès le iv e siècle, chante les louanges enivrées des bordeaux. L'existence du vignoble est attestée depuis au moins la fin du xvi e siècle. Quant à la réputation du domaine, elle s'établit avec l'Exposition universelle de 1867, qui n'oublie pas, contrairement à celle de 1855, de présenter la production de Saint-Émilion. Le château Ausone y est même récompensé par une médaille d'or.

Meisels / Andia.fr

Pavie fait référence à une variété de pêche à chair rouge : des plantations de ce fruit occupaient ses terres, au iv e siècle. Les vignes qui les ont peu à peu remplacées s'appelleront par la suite de plusieurs façons différentes. Ainsi, quand le domaine obtient une médaille d'or à l'Exposition universelle de 1867, c'est sous le nom de Pimpinelle, la commune sur laquelle il s'étend. Agrandi progressivement par l'ajout de parcelles avoisinantes, il est unifié à partir de 1913, sous le château Pavie. En 2012, il accède, au rang de « Premier Grand Cru classé A » de l'appellation Saint-Émilion, le même que Cheval Blanc et Angélus. CHÂTEAU PAVIE, L'UNION DES TALENTS

1913

Philippe Roy / Détours en France

D É C R Y

P T

A

G E