Agricultrices d'ici

Laetitia Lion Gabard Maraîchage et vente directe

« Quand on est curieuse, on est capable de s’adapter à tout »

Étrangère au milieu agricole, Laetitia Lion Gabard a su trouver sa place dans la cueillette de son mari où elle joue aujourd’hui un rôle essentiel.

Pour suivre son mari dans son projet d’installation et de création d’une cueillette, Laetitia Lion Gabard a dû renoncer, non sans quelques difficultés, à un métier qu’elle adorait. « Quand nous sommes arrivés ici, je ne souhaitais pas particulièrement m’investir dans les jardins » , se souvient Laetitia, qui était jusqu’alors décoratrice-étalagiste en région parisienne pour de grandes marques. Son rôle à la Cueillette Fabulette : s’occuper de la comptabilité, donner une âme au lieu, réparti sur 6 hectares de jardins, et créer une image de marque qu’elle nourrit et enrichit chaque année. Ce que cette élégante quadragénaire préfère aujourd’hui dans son nouveau métier, c’est la relation avec les clients. « Même si ce n’est pas moi qui ai fait le choix de m’installer ici, il fallait que je me sente bien moi aussi dans l’univers de mon mari, ce que j’ai réussi à faire en ajoutant ma patte » , estime-t-elle, dix ans après leur installation. D’ailleurs, Laetitia n’a pas tout à fait renoncé à son ancien métier, puisqu’elle décore avec soin l’épicerie

qu’elle a ouverte deux ans après la création de la cueillette. « C’est stimulant de garder ainsi un contact avec ce que je faisais avant, notamment pour des occasions spéciales, comme Noël. » Elle n’est pas non plus totalement déconnectée de la cueillette et discute beaucoup avec son mari Guillaume de l’organisation des jardins, dont elle est tombée sous le charme. « On est dans un endroit magnifique : bucolique et tranquille » , s’exclame-t-elle alors qu’elle reconnaît qu’il lui a fallu du temps pour apprécier sa nouvelle vie. Aujourd’hui, elle se définit comme une commerçante, et non pas comme une agricultrice, un métier pour lequel elle s’est formée toute seule. « Quand on est très curieuse de la vie, on est capable de s’adapter à tout » , souligne Laetitia. Cette perfectionniste, à l’énergie débordante, souhaite désormais suivre une formation web pour créer un site afin de donner encore plus de visibilité à la cueillette et à son épicerie.

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